Het culinaire landschap van Dubai is een smeltkroes van smaken uit de hele wereld, maar één keuken die onverminderd populair blijft, is de Mexicaanse keuken. Ondanks het feit dat Dubai duizenden kilometers van Mexico ligt, hebben de Mexicaanse restaurants de kunst onder de knie om de geest en de essentie van deze levendige keuken naar de woestijnstad te brengen. Getalenteerde chef-koks hebben traditionele Mexicaanse recepten overgenomen en er hun eigen moderne draai aan gegeven. Ze bieden de fijnproevers van de stad zoveel meer dan Tex-Mex.
1. Loca
Loca Restaurant & Bar Dubai ligt in Jumeirah 1, net voor La Mer, en is een paradijs voor liefhebbers van de Mexicaanse keuken. De weelderige zachte garnalentaco’s barsten van de smaken en je zult ook weggeblazen worden door de sissende fajitas en enchilada’s met kaas. Combineer je maaltijd met Loca’s voortreffelijke specialiteit Margarita, een tropische ontsnapping in een glas. Met zijn levendige sfeer belooft Loca een onvergetelijk avondje uit. Het feit dat het ’taptafels’ heeft voor gemakkelijke drankbezorging doet waarschijnlijk ook geen pijn.
📍Dubai Marine Beach Resort & Spa, Jumeirah Beach Road, 4A St, Dubai, Verenigde Arabische Emiraten.
2. Tulum Restaurant
Met een indrukwekkend aanbod aan verrukkelijke gerechten en een iconisch uitzicht op de fontein van Dubai is dit Mexicaanse eethuis een regelrechte winnaar. Het menu, handig weergegeven op een iPad, stroomlijnt het besluitvormingsproces. Van heerlijke sopes tot verse taco’s met knapperige garnalen, elke hap barst van de smaak. Met de mogelijkheid om een serenade te krijgen van een saxofonist of vermaakt te worden door een levendige Mexicaanse artiest, brengt Tulum de fiësta ervaring echt naar Dubai.
📍The Dubai Mall Unit No. 4F – 04, Fashion Avenue Extention, Dubai, Verenigde Arabische Emiraten
3. Maria Bonita
Maria Bonita, met vestigingen in Umm Suqeim, Madinat Jumeirah en Sustainable City, wordt met trots gerund door Mexicanen. Deze charmante plek is gemaakt naar het voorbeeld van een ouderwetse Mexicaanse saloon en heeft smakelijke gerechten waar je je sombrero wel voor wilt optuigen. Meel tortilla’s (gringas) gevuld met kip al pastor en flautas gedrenkt in pittige langzaam gekookte salsa en guac, pittige garnalen aguachile negrito de camaron zullen je doen snotteren en toch om een tweede vragen. Drink frisse cocktails zoals de eigenzinnige ‘horse with no name’ en de Xibalba om het brandende gevoel te blussen.
📍Verschillende locaties; vind hier
4. Maya Mexicaanse keuken + bar
Dit luxe eetcafé ligt in de weelderige tuinen van Le Royal Meridien en maakt zijn slogan waar: een hacienda met een levendig interieur. Het menu is een schat aan Mexicaanse lekkernijen voor elke smaak. Of je nu hunkert naar klassieke gerechten zoals eend en kip carnitas of avontuurlijk wilt zijn met de zeevruchten huachinango, Maya heeft een gerecht dat aan je verlangen voldoet. Ondertussen hebben we uitstekende dingen gehoord over de suadero taco’s.
📍Le Royal Meridien Beach Resort & Spa, Al Mamsha St, Dubai Marina – Dubai, Verenigde Arabische Emiraten
5. Taqado Mexicaanse keuken – Dubai Mall
Je kunt waarschijnlijk de hele dag bij Taqado Mexican Kitchen eten, want ze hebben ontbijtopties zoals huevos rancheros en ontbijttaco’s, maar ook vullende burrito’s, verse saladekommen en knapperige nacho’s. Deze Mexicaanse plek van eigen bodem heeft vestigingen in Dubai Mall. Deze Mexicaanse plek van eigen bodem heeft vestigingen van Dubai Mall tot Dubai Hills en zelfs op Kite Beach. Of je nu de voorkeur geeft aan een vegetarische optie of specifieke dieetbeperkingen hebt, bij Taqado zit je goed met een ruim aanbod aan bonen, groenten en tarwevrije alternatieven.
📍Diverse locaties; vind hier
6. La Tablita Dubai
Elke dag voelt als Cinco De Mayo in dit Mexicaans-Spaanse eetparadijs. Het menu is een exploderende pinata vol smaken, van buitengewone volcancito taco’s bubbelend van de kaas tot zinderende fajitas met gebakken bonen, sappige surf n turf molcajetes met cactus en vegetarische spiesjes. Taco Tuesdays en een Luchador fiesta brunch in het weekend houden de fiesta elke dag de hele dag gaande. De sensationele margaritamixen en knapperige churros met suikerlaag zijn hier een feest voor de smaakpapillen.
📍Hyatt Regency Dubai Creek Heights, Dubai Healthcare City – Dubai, Verenigde Arabische Emiraten
7. El Chapo’s Taco’s
Deze levendige tent, versierd met een kleurrijk Mexicaans decor, zit vol opgewekte vibes. Op het menu van El Chapo’s staat een uitgebreide lijst van taco’s tot een verrukkelijke verscheidenheid aan enchiladas, waaronder enfrijoladas, allemaal gemaakt in perfecte porties om te delen, dus neem vrienden en familie mee. De birria en barbacoa taco’s staan hoog op het menu dankzij het sappige vlees dat smelt in je mond. De ingenieuze kartelcocktails en bevroren margarita’s maken het helemaal af.
📍Studio One Hotel, El Chapo’s Tacos, Dubai Studio City – Dubai, Verenigde Arabische Emiraten