Op 15 augustus wordt de 79e Indiase Onafhankelijkheidsdag gevierd. Of je nu deel uitmaakt van de 2,8 miljoen leden tellende Indiase gemeenschap in de VAE en de geschiedenis van je thuisland en 78 jaar vrijheid wilt eren, of gewoon iemand bent die Indiase films, cultuur en eten bewondert, ga deze augustus naar deze Indiase restaurants in Dubai met speciale aanbiedingen die patriottisme en culinaire genialiteit combineren.
1. Kinara van Vikas Khanna
Een van India’s grootste creaties – chai – wordt gevierd in dit verfijnde restaurant en bar in het JA Lake View Hotel. Dit innovatieve Indiase eethuis, geleid door sterrenchef Vikas Khanna, werkt samen met Project Chaiwala om een speciaal menu en dampende kopjes masala-thee in aarden kulhads te serveren. Slurps van bevredigende chai worden vergezeld door voorgerechten zoals paneer beignets en bhatti ka murgh. Vervolg dat met hoofdgerechten als langzaam gegaard achari lam, pahadi dalen desserts als Odiya chenna poda met pistachecake en passievrucht.
AED 249 per persoon; van 18.30 tot 22.30 uur. Bel 04 814 5604
2. Rang Mahal
Het prachtige restaurant in JW Marriott Marquis serveert op 15 augustus Desi Delights. Het is een driegangenmenu met Kerala Fried Chicken, Mangalorean Ghee Roast Prawns met knapperige kori roti, Paneer Makhani en Rose Bhapa Doi – een gebakken yoghurt cheesecake met verse bessen die de culinaire diversiteit van Indai weerspiegelt.
AED 145 per persoon. Van 18.00 tot 19.30 uur; bel 04 414 3000
3. Armani/Amal
De Indiase tak van de chique restaurantketen Armani viert de vrijheid van India en het moessonseizoen met een Sawan thali. Net als het weer dat de muze is, regent en heerst dit vegetarische menu als het op smaken aankomt – Laal Mirch ka Paneer Tikka, Baingan ka Bharta, Basil Coriander Tikki en Saffron Rasmalai strijden allemaal om aandacht op het bord. Een sprankelend uitzicht over Dubai vanaf het Burj Khalifa-adres van het restaurant draagt bij aan de charme.
AED 315 per persoon, bel 04 888 3010
4. Purani Dilli
Op 15 augustus serveert dit populaire Indiase restaurant een driegangenmenu voor slechts 79 AED. Het eten staat in het teken van de driekleur en gasten worden aangemoedigd zich te kleden in de kleuren van de Indiase nationale vlag. Beschikbaar in beide Four Points by Sheraton Bur Dubai.
Van 12.30 tot 23.30 uur, bel 050 211 6816
5. Rohini door Little Miss India
Van het team achter Little Miss India in The Palm biedt dit eigentijdse Indiase eethuis in Movenpick JLT een speciaal menu van 15-17 augustus. Met zowel vegetarische als niet-vegetarische opties kun je je tegoed doen aan pittige dahi bhalla, zafrani murgh kebab en Pistachio Malai Motichur die lijkt op de kleuren van de Indiase vlag. Live muziekoptredens van Harshdeep en DJ Papz brengen een serenade met patriottische volksliederen.
Bel 04 438 0064
6. Kasturi
Verscholen tussen de weelderige gazons van de Jumeirah Golf Estate, wenst deze heerlijke Indiase tent op het dak iedereen een gelukkige Onafhankelijkheidsdag met een fantastische Happy Hour Deal voor de hele dag. Alleen op 15 augustus kun je voor AED 32 aan sterke drank van het huis, voor AED 35 aan huiswijn, voor AED 32 aan bier in flessen en voor AED 39 aan tapbier.
Van 16.00 tot 22.30 uur, bel 04 586 7761
7. Punjab Grill
Het bekroonde restaurant in het Anantara Hotel biedt op 15 augustus speciale driekleurige gerechten voor slechts AED 78 ter ere van 78 jaar Indiase onafhankelijkheid. Vegetariërs kunnen zich tegoed doen aan de paneer roulade, makhani en saag, terwijl vleesliefhebbers zich kunnen verheugen op de kip tikka sampler.
Bel 050 194 1107
8. Dhaba Laan
Het ongedwongen Indiase restaurant komt met een speciale Tiranga Thali (schotel) voor AED 55. Gerechten zoals Tiranga (driekleur) pulao en1947 Dal Makhani houden het vrijheidsthema in stand. De thali bestaat uit een mix van hoofdgerechten, voorgerechten, chaat en dessert. Dit jaar proost het restaurant ook op de onafhankelijkheid van India met gratis driekleurige shots. Van 14-17 augustus.
Verkrijgbaar bij Karama, Garhoud en JLT.
9. Pincode door Kunal Kapur
Dit restaurant in Dubai Hills Mall van beroemde chef-kok Kunal Kapur serveert een gratis dessert om de Indiase Onafhankelijkheidsdag te vieren. Alle gasten kunnen zich tegoed doen aan een gratis bord Ghewar – een feestelijke zoete lekkernij uit de staat Rajasthan.
Beschikbaar op 15 augustus. Bel 04566 1424
10. Bombay Brasserie
Het bekroonde Indiase restaurant van Taj Dubai heeft een heerlijke avondbrunch voorbereid voor de Indiase Onafhankelijkheidsdag. Gasten kunnen zich tegoed doen aan thematische welkomstdrankjes, een smakelijke chaatteller en een traditionele sfeer met diya’s, rangoli, Indiase vlaggen en meer.
Van 19.00 tot 22.00 uur; bel 04 438 3222 of 050 189 6089
11. Radisson Blu Deira Kreek
India’s beroemdste exportproduct – Bollywood – komt volledig tot zijn recht op deze zeer filmische Indiase Onafhankelijkheidsdagviering in Boulvar. Een live DJ, Dhol- en bhangradansers zullen aanstekelijke optredens verzorgen terwijl jij je tegoed doet aan een uitgebreid Indiaas buffet, allemaal voor AED 79 per persoon, als eerbetoon aan de 79e Onafhankelijkheidsdag. Gasten maken kans op een overnachting voor twee personen in het hotel en cadeaubonnen van Tanishq Jewellers.
Vanaf 19.00 uur; Bel 056 548 8238
12. Varq
Het kenmerkende Indiase restaurant in Taj Exotica Resort & Spa, The Palm, heeft een driegangen Indiaas Onafhankelijkheidsdag-menu samengesteld voor lunch en diner met vegetarische en niet-vegetarische opties. Spraakmakende gerechten op dit menu zijn onder andere Nadru Kofta-e-Khas (dumplings van lotusstengels) en pittige Rajasthani curry Dungar Maas.
AED 250 per persoon; van 12pm-3pm en 18pm-11pm. Bel 04 275 4444
13. Palm Kitchen
Voor een meer ontspannen viering ga je naar het Independence Day Dinner Buffet in het buffetrestaurant van Taj Exotica, dat de hele dag geopend is. Haal gegrilde tandoori kip van live cooking stations, geniet van een scala aan praatjes, smul van curry’s zoals Prawn Moilee en Bhindi nu Sak en verwen je zoetekauwen met Saffron Jalebi met Rabdi en Moti Gulab Jamun.
AED 225 per persoon (inclusief niet-alcoholische dranken), bel 04 275 4444