El 15 de agosto se celebra el 79º Día de la Independencia de la India. Tanto si forma parte de los 2,8 millones de miembros de la comunidad india en los EAU y quiere rendir homenaje a la historia de su patria y a sus 78 años de libertad, como si simplemente admira el cine, la cultura y la gastronomía de la India, acérquese este agosto a estos restaurantes indios de Dubai con ofertas especiales que combinan patriotismo y genialidad culinaria.
1. Kinara de Vikas Khanna
Una de las grandes creaciones de la India, el chai, se celebra en este restaurante y bar de alta cocina del JA Lake View Hotel. Este innovador restaurante indio, dirigido por el famoso chef Vikas Khanna, se ha unido al Proyecto Chaiwala para servir un menú especial y humeantes tazas de té masala en kulhads de barro. Sorbos de satisfactorio chai acompañados de entrantes como buñuelos de paneer y bhatti ka murgh. A continuación, platos principales como cordero achari cocinado a fuego lento, pahadi daly postres como Odiya chenna poda con bizcocho de pistacho y fruta de la pasión.
249 AED por persona; de 18:30 a 22:30. Llamar al 04 814 5604
2. Rang Mahal
El impresionante restaurante del JW Marriott Marquis ofrece el 15 de agosto una oferta de Delicias Desi. Se trata de un menú de tres platos repleto de pollo frito de Kerala, gambas asadas al ghee de Mangalore con crujiente kori roti, Paneer Makhani y Rose Bhapa Doi, una tarta de queso con yogur horneado y bayas frescas que refleja la diversidad culinaria de Indai.
145 AED por persona. De 18.00 a 19.30; llame al 04 414 3000
3. Armani/Amal
La rama india de la elegante cadena de restaurantes Armani celebra la libertad de la India y la estación de los monzones con un thaliSawan. Al igual que el clima, que es su musa, este menú vegetariano es ala vez lluvioso y dominante en cuanto a sabores: Laal Mirch ka Paneer Tikka, Baingan ka Bharta, Basil Coriander Tikki y Saffron Rasmalai se disputan la atención en el plato. Las brillantes vistas de Dubai desde el Burj Khalifa del restaurante añaden encanto.
315 AED por persona, llame al 04 888 3010
4. Purani Dilli
El 15 de agosto, este popular restaurante indio ofrece un menú de tres platospor sólo 79 AED. La comida estará inspirada en la bandera tricolor, y también se anima a los comensales a vestirse con los colores de la bandera nacional india. Disponible en los dos Four Points by Sheraton Bur Dubai.
De 12.30 a 23.30 horas, llamando al 050 211 6816.
5. Rohini de Little Miss India
Del equipo de Little Miss India en The Palm, este restaurante indio contemporáneo de Movenpick JLT ofrece un menú especial del 15 al 17 de agosto. Con opciones vegetarianas y no vegetarianas, podrá saborear el dahi bhalla, el zafrani murgh kebab y el Pistachio Malai Motichur con los colores de la bandera india. La actuación musical en directo de Harshdeep y DJ Papz te ofrecerá una serenata con himnos patrióticos.
Llame al 04 438 0064
6. Kasturi
Enclavado entre los frondosos céspedes del Jumeirah Golf Estate, este encantador local indio de la azotea desea a todo el mundo un feliz Día de la Independencia con una fabulosa oferta de Happy Hour durante todo el día. Sólo el 15 de agosto podrá degustar licores de la casa por 32 AED, vinos de la casa por 35 AED, cervezas embotelladas por 32 AED y cervezas de barril por 39 AED.
De 16:00 a 22:30. Llama al 04 586 7761.
7. Punjab Grill
El galardonado restaurante del Hotel Anantara ofrece el 15 de agosto platos especiales tricolores por sólo 78 AED para celebrar los 78 años de independencia de la India. Los vegetarianos podrán degustar el paneer roulade, makhani y saag, mientras que los amantes de la carne podrán probar el pollo tikka .
Llame al 050 194 1107
8. Dhaba Lane
Este restaurante indio informal ofrecerá un Tiranga Thali (plato) especial por 55 AED. Platos como Tiranga (tricolor) pulao y1947 Dal Makhani mantienen el tema de la libertad. El thali incluirá una mezcla de platos principales, entrantes, chaat y postre. Este año, el restaurante también brindará por la independencia de la India con chupitos tricolores de cortesía. Del 14 al 17 de agosto.
Disponible en Karama, Garhoud y JLT.
9. Pincode de Kunal Kapur
Este restaurante del famoso chef Kunal Kapur, situado en el centro comercial Dubai Hills, sirve un postre gratuito para celebrar el Día de la Independencia de la India. Todos los comensales podrán degustar gratis un plato de Ghewar, un dulce festivo del estado de Rajastán.
Disponible el 15 de agosto. Llame al 04566 1424
10. Bombay Brasserie
El galardonado restaurante indio del Taj Dubai ha preparado un delicioso brunch nocturno para el Día de la Independencia de la India. Los comensales podrán degustar bebidas temáticas de bienvenida, un delicioso mostrador de chaat y un ambiente tradicional con diyas, rangoli, banderas indias y mucho más.
De 19.00 a 22.00; llame al 04 438 3222 o al 050 189 6089.
11. Radisson Blu Deira Creek
La exportación más famosa de la India, Bollywood, recibe su merecido en esta cinematográfica celebración del Día de la Independencia en Boulvar. Un DJ en directo y bailarines de dhol y bhangra ofrecerán contagiosas actuaciones mientras usted se atiborra de un suntuoso bufé indio, todo por 79 AED por persona, como homenaje al 79º Día de la Independencia. Los invitados podrán ganar una estancia de una noche para dos personas en el hotel, así como cheques regalo de Tanishq Jewellers.
A partir de las 19.00 horas; llame al 056 548 8238
12. Varq
El emblemático restaurante indio del Taj Exotica Resort & Spa, The Palm, ha preparado un menú del Día de la Independencia de la India de tres platos para el almuerzo y la cena, con opciones vegetarianas y no vegetarianas. Entre los platos estrella de este menú figuran Nadru Kofta-e-Khas (albóndigas de tallo de loto) y el picante curry rajasthaní Dungar Maas.
250 AED por persona; de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:00. Llama al 04 275 4444
13. Cocina de palma
Para una celebración más relajada, diríjase a la cena bufé del Día de la Independencia en el restaurante bufé abierto todo el día del Taj Exotica. Pida pollo tandoori a la parrilla en puestos de cocina en vivo, saboree una gran variedad de platos, pruebe currys como el Moilee de gambas y el Bhindi nu Sak, y deleite su paladar con el Jalebi de azafrán con Rabdi y el Moti Gulab Jamun.
225 AED por persona (incluye bebidas sin alcohol), llame al 04 275 4444