Este año, el invierno de Dubai viene cargado de glaseado y muchos pasteles. El Festival of Cake, un festival gastronómico dedicado a la pastelería y la repostería, se propone satisfacer las ansias de postres de los dubaitíes. Tendrá lugar en la plaza Al Wasl de Expo City, del 28 de noviembre al 2 de diciembre, coincidiendo con las vacaciones del Día Nacional. Esto significa que podrá dedicar su fin de semana largo a disfrutar de experiencias gastronómicas únicas, codearse con chefs famosos y asistir a talleres de repostería y pastelería. Y la guinda del pastel: un concurso de repostería.
El Gran Concurso de Pastelería de Dubai en el Festival of Cake
Los aficionados a los concursos de repostería, como Great British Bake-Off o Is It Cake, que se agarren bien al delantal. El Festival of Cake Bake-Off cuenta con un jurado de famosos que les pondrá los pelos de punta. La presentadora de televisión y pastelera canadiense Anna Olson, la maestra pastelera Claire Clark MBE, el maestro pastelero de Oriente Medio Karim Bourgi y un juez misterioso pondrán a prueba su capacidad para soportar el calor de los hornos.
Siguiendo el modelo de los concursos de repostería tradicionales, hay categorías para profesionales, reposteros aficionados y un concurso junior para niños. Los participantes pueden crear galletas, brownies, tartas de chocolate, cupcakes de personajes temáticos y fondant de una sola capa. También se incluyen tartas para ocasiones especiales, tartas veganas y galletas sin gluten. Inscríbase aquí por 150 AED por persona.
Fiesta del té del Sombrerero Loco, escaparate de famosos y talleres
El rastro de eventos espectaculares no acaba aquí. Se ha programado una experiencia gastronómica interactiva al atardecer llamada Mad Hatter’s Tea Party (Fiesta del té del Som brerero Loco ), así como clases magistrales para aspirantes a pasteleros, mercados y puestos improvisados de pastelerías locales e internacionales. Las pastelerías y cafeterías servirán decadentes combinaciones de tarta y café para deleitar el paladar. Mientras tanto, actuaciones en directo, sesiones de DJ y artistas itinerantes harán las delicias de los demás sentidos.
Otra de las delicias de este festival de tres días es el Celebrity Chef Showcase, en el que 50 chefs de talla mundial y personalidades influyentes del mundo de la gastronomía ofrecerán demostraciones de cocina en directo, preguntas y respuestas, firmas de libros de cocina y encuentros. Brooke Bellamy, de Brooki Bakehouse, Jermaine Cunningham, de Heston Blumenthal, y Markus Bohr, de Harrods, forman parte del cartel. ¡Ha llegado la hora de comernos el pastel!
🎟️: Las entradas anticipadas para el evento cuestan 50 AED por adulto y 25 AED por niño. Consíguelas aquí