Terwijl de zon ondergaat boven de stad, begint de zoektocht naar een maaltijd om het vasten te verbreken. Hoewel grote buffetten een hoeksteen zijn van de Heilige Maand, vragen sommige avonden om een meer intieme aangelegenheid. Het is een kans om de gekoesterde tradities van de ramadan te combineren met een compleet andere culinaire cultuur, waardoor je een nieuw soort herinnering creëert met familie en vrienden.
Bij CQ French Brasserie, een nieuwkomer in Barsha Heights, bieden ze precies dat. Vergeet wat je van een typische iftar verwacht. Dit is een zorgvuldig samengestelde reis door de Franse keuken, ontworpen voor de bezinnende avonden van het seizoen. Het is een boeiende weerspiegeling van het multiculturele landschap van Dubai, geserveerd in een verfijnde setting.
Van truffelbrie tot steak frites bij CQ French Brasserie
De ervaring bij CQ French Brasserie begint traditioneel met water en dadels, maar al snel krijgt het een Parijse wending. Het vaste menu, dat dagelijks vanaf zonsondergang verkrijgbaar is voor AED 189 per persoon, biedt een fantastische selectie aan keuzes. Een van de hoogtepunten is de Baked Truffle Brie en Croûte, een spectaculair gerecht van gesmolten truffelbrie omhuld door bladerdeeg.
Als hoofdgerecht staat het paradepaardje van de brasserie centraal: CQ’s Steak Frites. Een perfect gebakken, vlindergesneden ossenhaassteak wordt geserveerd met een royale portie goudbruine frietjes. Het gerecht wordt afgerond met de geheime CQ-saus, een rijke en hartige saus die dit klassieke gerecht naar een hoger niveau tilt. Als afsluiting zorgt de Crème Brûlée voor een zoete en bevredigende afsluiting van de maaltijd, met zijn perfect gekarameliseerde suikerlaagje en zachte custardbasis.
Een avond in een Parijse brasserie
Wat deze iftar zo bijzonder maakt, is dat de geest van de ramadan hier in een onconventionele omgeving wordt geëerd. Het interieur ademt de sfeer van een chique Parijs restaurant, met opvallende rode accenten en prachtige tegelvloeren. Gasten kunnen kiezen tussen de grote eetzaal van CQ French Brasserie of het charmante terras. Het biedt een warme setting voor een speciale avond, en dankzij de ligging in Barsha Heights is het een toegankelijk toevluchtsoord op slechts een klein eindje rijden van de Mall of the Emirates.
Als je je dierbaren wilt trakteren op een iftar die zowel verfijnd als heerlijk is, is dit een uitstekende keuze. Het is een ervaring die bewijst dat de beste tradities soms degene zijn die we zelf creëren, door het vertrouwde te combineren met het nieuwe. Zorg ervoor dat je een tafel reserveert om deze verfrissende kijk op iftar in Dubai te ervaren. Voor reserveringen kun je bellen naar +971 55 491 0097.
