Una cena con vistas es una cosa, pero ¿qué tal una comida gourmet que se desplaza entre los mejores lugares de interés de la ciudad? Imagina recorrer los lugares emblemáticos iluminados de Dubái mientras saboreas varios platos desde la comodidad de un autobús panorámico con techo de cristal. Ese es el concepto detrás de Bustronome, un «viaje gourmet» que combina la alta cocina con un recorrido por la ciudad. Esta experiencia eleva el turismo a un sofisticado viaje culinario.
La aventura comienza por la noche, con las luces de la ciudad como telón de fondo memorable para un recorrido que cautiva tanto a la vista como al paladar.
Un recorrido culinario por los iconos de la ciudad
El recorrido comienza cerca del Museo del Futuro, donde los invitados suben a un elegante autobús de dos pisos. El interior está dispuesto como un restaurante contemporáneo, con mesas preparadas y soportes especiales para mantener las copas estables durante el trayecto. La velada comienza con una copa de champán sin alcohol y pan recién hecho, lo que marca el tono de la comida que está por venir.
A medida que el autobús inicia su recorrido, llega el primer plato. La comida se abre con un entrante bávaro de remolacha con gel de maracuyá, vinagre balsámico negro añejo y una ligera espuma de aguacate. A continuación, se sirve un segundo entrante de caviar de berenjena acompañado de una espuma de yogur griego. Mientras comes, el autobús pasa por la Sheikh Zayed Road, una mezquita iluminada y el Palacio de Zabeel.
Platos principales y luces del centro
Para los platos principales, el menú incluye salmón a la plancha con verduras de verano y una ligera espuma de tomate al comino. Mientras el autobús se dirige hacia el centro de Dubái, se sirve el último plato salado: ternera desmenuzada cocida a fuego lento. Este tierno plato se presenta sobre una cama de puré de apio ahumado con setas shimeji salteadas y una salsa reducida a fuego lento. Se sirve justo cuando el autobús ofrece unas vistas despejadas del Burj Khalifa.
La comida concluye con dos postres. En primer lugar, un coulis de frutas exóticas con sorbete de coco y chips de coco sirve para limpiar el paladar. A continuación, llega el dulce final: bayas cubiertas de chocolate, servidas mientras el autobús da la vuelta con el perfil de la ciudad a la vista.
El tour con cena sale del Museo del Futuro y dura aproximadamente dos horas y media, de 20:00 a 22:30. Se recomienda reservar con antelación a través de la página web oficial para asegurarte una mesa.
