Croissants; Luxusmodemarken wie Chanel und Dior; der Louvre; Der kleine Prinz; Chopin; Edith Piaf; französisches New-Wave-Kino; Baskenmützen; Baguettes; Ballett; Käse und Wein… Ouf! Die Liste der Beiträge Frankreichs zur Weltkultur übertrifft die Majestät des Eiffelturms. Die französische Küche ist jedoch das Nonplusultra. Lyon ist die offizielle gastronomische Hauptstadt der Welt, und der Michelin-Führer, der den Maßstab für Restaurants auf der ganzen Welt setzt, wurde in La France geboren. Müssen wir noch mehr sagen? Zum Glück haben wir einige der besten französischen Restaurants in Dubai.
Also reservieren Sie einen Tisch, wagen Sie es, Escargot (Schnecken) zu bestellen, und genießen Sie ein Glas der besten Bordeaux-Weine. Guten Appetit!
1. Angelina, The Dubai Mall
Wer ein typisch französisches Café-Erlebnis sucht, ist in dieser Pariser Teestube und Konditorei in der Dubai Mall genau an der richtigen Adresse. Sie glauben uns nicht? Die ursprüngliche Pariser Filiale von 1903 war das Lieblingslokal von Coco Chanel. Auch Proust war ein Fan. Seit ihrer Ankunft in Dubai im Jahr 2013 sind sie dank der legendären heißen Schokolade „L‘ African“ ein fester Bestandteil der gastronomischen Szene der Stadt. Probieren Sie auf jeden Fall ihr typisches Mont-Blanc-Gebäck, zu dem es eine verrückte Geschichte gibt. Das knusprige, trockene französische Baiser, das von einer Kuppel aus Schlagsahne und Kastanien-Nudeln bedeckt ist, hat die Form der Trendfrisur der frühen 1900er Jahre – des kurzen Bobs!
📍Standort: Erdgeschoss, The Dubai Mall Fashion Avenue, neben Zara
2. LPM, DIFC’s Gate Village
Cote D’Azur-Stimmung und Michelin-geprüfte französisch-mediterrane Köstlichkeiten erwarten Sie in diesem französischen Restaurant mit Bar. Die internationale Restaurantkette, die auch eine Filiale in Abu Dhabi hat, ist die Abkürzung für Le Petit Maison. Der Schwerpunkt liegt auf der südfranzösischen Küche, in der sich die Einflüsse Italiens und anderer südeuropäischer Nachbarländer widerspiegeln. Das zeigt sich in den Pates fraiches (hausgemachte Nudeln) und dem Nicoise-Grundnahrungsmittel Ratatouille mit Feta sowie dem in Salz gebackenen Seebarsch mit Artischocken. Kunstwerke südfranzösischer Maler, Tische mit Marmorböden und feines Leinen vervollständigen das unaufdringliche Ambiente an der Côte d’Azur.
📍Standort: Gate Village No, 8 – DIFC – Dubai
3. Aufenthalt von Yannick Alleno, One&Only The Palm
Was soll man über ein Restaurant sagen, das von einem Sternekoch geleitet wird, der als „König der Saucen“ bezeichnet wird und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde? Wir sagen: Gehen Sie hin und essen Sie sich hier satt. Das moderne Restaurant ist in dunklen Farben und brünierten Metallen gehalten und strahlt eine minimalistische Opulenz aus. Vor allem die schwarz-weiße Akzentwand ist ein beliebter Instagram-Hintergrund, aber Sie werden zu sehr damit beschäftigt sein, Fotos von den Gerichten zu machen, die kulinarische Kunst sind. Küchenchef Alleno ist bekannt für seine effektvolle Herangehensweise, so dass Sie innovative, aber minimalistische Gerichte genießen können, die mit modernen Kochtechniken wie Sous-Vide und traditionellen französischen Zutaten und Grundlagen zubereitet werden. Zu den Highlights gehören die Langusten-Tarte und die neu interpretierte Kindheitssuppe des Küchenchefs.
📍Ort: One&Only The Palm, West Crescent, Palm Jumeirah
4. Bagatelle, Fairmont Hotel SZR
Dieses schicke Fine-Dining-Restaurant ist ein absoluter Favorit, weil es im Handumdrehen zwischen einer raffinierten Soiree und der ausgelassenen Stimmung einer Straßenfete wechseln kann. Mit dem Vorurteil, die französische Küche sei eine hochnäsige Haute Cuisine, wird hier aufgeräumt, und es gibt eine spezielle vegetarische Speisekarte, die man sich ansehen kann. Zu den beliebtesten Gerichten gehören der französische Klassiker canard à l’orange (zarte Ente mit Zichorienmarmelade und Sevilla-Orangenpüree) und carpaccio de veau (Kalbfleisch mit Shimeji-Pilzen und Parmesan-Haselnusskrume).
Reservierungen: Telefon 04 354 5035
📍Ort: 1. Stock des Fairmont Hotel Sheikh Zayed Road, Trade Center Area
5. La Cantine du Fabourg, Jumeirah Emirates
Das ursprüngliche Pariser Restaurant in der schicken Pariser Mode-Allee – rue du Faubourg Saint-Honoré – hat zwar seine „fer forge “ (traditionelle Fensterläden) heruntergelassen, aber sein Erbe ist in dieser Filiale in Dubai lebendig und blüht. Sie haben nicht nur die Adresse 105 beibehalten, sondern auch das glamouröse Ambiente und die gehobene Küche, die seit langem die Identität von La Cantine ausmachen. Ein Mini-Restaurant namens Gohan, das sich im Restaurant versteckt, macht den Reiz noch größer. Auch nach der Renovierung im Jahr 2021 ist das stilvolle Restaurant ein pulsierender Hotspot für Musik, Kunst, Essen und Dubais Schickeria: Das charakteristische Mac-and-Cheese-Gericht Coquilletes des mon enfance (Muscheln aus meiner Kindheit) und die klassische Foie-Gras-Terrine sind ein Muss.
📍Standort: 105 Jumeirah Emirates Towers Hotel, 1. Stock, Sheikh Zayed Road
6. Bistro Des Arts, Dubai Marina
Lassen Sie sich in die 1970er Jahre zurückversetzen – in diesem französischen Restaurant im Retro-Stil, das die rustikale Atmosphäre eines Pariser Bistros bis ins kleinste Detail wiedergibt, einschließlich eines Terrassengartens und Blick auf das Wasser. Allerdings blicken Sie hier nicht auf die Seine, sondern auf die Gewässer der Dubai Marina. Der Ruhm dieses urigen Bistros beruht auf einer Reihe von klassischen Gerichten, die auf der Terrasse des Terroir“, einem Garten mit französischer Hausmannskost, serviert werden. Frisch gebackenes Brot, eine handverlesene Weinkarte und Gebäck werden den hungrigen Gästen serviert. Zu den Spezialitäten gehören Moules frites (Muscheln mit Pommes frites), handgeschnittenes Steak Tartar du Bistro und – Achtung, Veganer – Joue du Boeuf (Rinderbäckchen in Rotweinsauce).
Das Einzige, was hier noch fehlt, ist ein Akkordeonspieler im bretonischen Hemd, der „La Vie En Rose“ schmettert.
📍Standort: Dubai Marina Promenade | Marina Mall Area, in der Nähe des Address Marina Hotel
7. Brasserie Boulud, Sofitel Obelisk
Diese mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnete Brasserie ist ein glamouröses französisches Art-Deco-Restaurant des preisgekrönten New Yorker Küchenchefs und Gastronomen Daniel Boulud. Ursprünglich stammt er aus einer kleinen Stadt außerhalb der kulinarischen Hauptstadt Lyon, und das kulinarische Erbe der Region spiegelt sich in den Gerichten von Chefkoch Boulud und Küchenchef Leymone wider, die Oeuvres sind. Zutaten aus dem Nahen Osten finden sich in herausragenden Gerichten wie Rillete de Canard (Entenconfit), Poulet a la creme (Hühnerbrust in der Pfanne gebraten), Crevettes a l’ail (gebratene omanische Garnelen) und der traditionellen Tarte Tartin (Apfeltarte). Die köstliche Speisekarte und das glänzende Lokal mit seinen verspiegelten Decken und Kronleuchtern werden Sie nicht mehr loslassen.
Reservierungen: Telefon 04 281 4020 oder E-Mail reservations@brasserieboulud.ae
📍Ort: 2. Stock, Sofitel Dubai The Obelisk, WAFI
8. Couqley, JLT
Dieses Casual-Dining-Bistro in JLT ist aus vielen Gründen ein Hit bei den Gästen in Dubai. Der Gründer Ziad Kamel setzt sich leidenschaftlich dafür ein, die Menschen darüber aufzuklären, dass Schnecken eine Delikatesse sind, und die Escargots von Couqley sind ein Gericht, das Feinschmecker zu Liebhabern gemacht hat. Um Simba aus „König der Löwen“ zu zitieren: Sie sind schleimig, aber sättigend. Neben den Schnecken ist das Lokal auch für sein Steak-frites (Steak mit Pommes frites) und Thunfischtartar bekannt und bietet eine spezielle Weinkarte. Aber das Pain perdu ( französischer Toast) mit Karamellsauce und Gourmet-Eis ist ein echter Renner und dafür bekannt, dass die Gäste beim Genießen das Gefühl für Zeit und Ort verlieren.
📍Standort: Mövenpick Hotel, Cluster A, Jumeirah Lakes Towers, Dubai
9. Carine, Emirates Golf Club
Das nach der Frau von Chefkoch Izu Ani benannte Restaurant verkörpert die ganze Romantik, für die Paris, die „Stadt der Liebe“, bekannt ist. Es zeichnet sich auch durch französisch-mediterran inspirierte Gerichte aus, die das Spezialgebiet von Chefkoch Izu sind und ihm unter den Feinschmeckern Dubais eine begeisterte Anhängerschaft eingebracht haben; S.H. Sheikh Hamdan ist ein großer Fan. Das Essen wird in einem wunderschönen, sonnendurchfluteten Ambiente mit raumhohen Fenstern serviert, die den Blick auf die grünen Golfplätze freigeben, gepaart mit einzigartigen Cocktails, falls Sie sich dafür entscheiden, diese zu bestellen. Unbedingt probieren sollten Sie die Harissa-Garnelen, den Flammkuchen mit süßen, rauchigen Zwiebeln und die saftigen Hummer-Linguini mit Creme Brulee. Zu Ihrer Information: Die Cocktails hier sind regionsspezifisch und werden mit Kräutern, Sträuchern und Bitterstoffen verfeinert.
Reservierungen: Rufen Sie 04 417 9885 an oder schreiben Sie eine E-Mail an reservations@carine.ae
📍Ort: Emirates Golf Club, Emirates Hills 2
