Il paesaggio culinario di Dubai è un crogiolo di sapori provenienti da tutto il mondo, ma una cucina che rimane costantemente popolare è quella messicana. Nonostante sia situata a migliaia di chilometri di distanza dal Messico, i ristoranti messicani di Dubai hanno imparato l’arte di portare lo spirito e l’essenza di questa vibrante cucina nella città del deserto. Chef di talento hanno preso le ricette tradizionali messicane e hanno aggiunto il loro tocco moderno, offrendo ai buongustai della città molto di più del Tex-Mex.
1. Loca
Situato a Jumeirah 1, appena prima di La Mer, Loca Restaurant & Bar Dubai è un paradiso per gli appassionati di cucina messicana. I morbidi tacos di gamberi sprigionano un sapore intenso, mentre le fajitas sfrigolanti e le enchiladas al formaggio vi lasceranno a bocca aperta. Abbinate il vostro pasto alla squisita specialità di Loca, il Margarita, una fuga tropicale in un bicchiere. Con il suo ambiente vivace, Loca promette una serata memorabile. Il fatto che disponga di “tavoli alla spina” per una comoda consegna delle bevande non guasta.
📍Dubai Marine Beach Resort & Spa, Jumeirah Beach Road, 4A St, Dubai, Emirati Arabi Uniti
2. Ristorante Tulum
Questo ristorante messicano vanta un’impressionante varietà di piatti deliziosi e un’iconica vista sulla Dubai Fountain. Il menu, comodamente visualizzato su un iPad, semplifica il processo decisionale. Dalle squisite sopes ai tacos freschi con gamberetti croccanti, ogni boccone esplode di sapore. Con la possibilità di essere accompagnati da un sassofonista o intrattenuti da un vivace artista messicano, Tulum porta davvero l’esperienza della fiesta a Dubai.
📍The Dubai Mall Unità n. 4F – 04, Fashion Avenue Extention, Dubai, Emirati Arabi Uniti
3. Maria Bonita
Maria Bonita, con sedi a Umm Suqeim, Madinat Jumeirah e Sustainable City, è orgogliosamente di proprietà e gestito da messicani. Questo affascinante locale, che ricorda un saloon messicano del vecchio mondo, offre piatti appetitosi a cui vorrete dare la punta del vostro sombrero. Le tortillas di farina (gringas) ripiene di pollo al pastor e le flautas inzuppate di salsa piccante cotta a fuoco lento e guac, l’aguachile negrito de camaron con gamberetti vi faranno annusare e chiedere il bis. Per placare l’arsura, sorseggiate cocktail frizzanti come l’eccentrico “cavallo senza nome” e lo Xibalba.
📍Diverse sedi; trovate qui
4. Maya Mexican Kitchen + Bar
Situato all’interno dei lussureggianti giardini del Le Royal Meridien, questo ristorante di lusso è all’altezza del suo slogan: “hacienda con interni vivaci”. Il menu è un tesoro di delizie messicane che soddisfano ogni palato. Che abbiate voglia di piatti classici come le carnitas di anatra e di pollo o che vogliate avventurarvi con l’huachinango ai frutti di mare, il Maya ha un piatto che soddisfa le vostre voglie. Nel frattempo, abbiamo sentito parlare molto bene dei tacos suadero.
📍Le Royal Meridien Beach Resort & Spa, Al Mamsha St, Dubai Marina – Dubai, Emirati Arabi Uniti
5. Cucina messicana Taqado – Dubai Mall
Potreste affidarvi al Taqado Mexican Kitchen per mangiare tutto il giorno, dato che offre opzioni per la colazione come huevos rancheros e tacos per la colazione, ma anche burritos pieni, insalatiere fresche e nachos croccanti. Questo locale messicano ha filiali dal Dubai Mall alle Dubai Hills e persino a Kite Beach. Che preferiate un’opzione vegetariana o abbiate specifiche restrizioni dietetiche, Taqado vi copre con la sua vasta gamma di fagioli, verdure e alternative senza grano.
📍Diverse sedi; trovate qui
6. La Tablita Dubai
Ogni giorno sembra il Cinco De Mayo in questo paradiso del cibo fusion messicano-spagnolo. Il menu è una pignatta esplosiva di sapori, dagli straordinari tacos volcancito che ribollono di formaggio alle sfrigolanti fajitas con fagioli fritti, ai saporiti molcajetes surf n turf con cactus e spiedini di verdure. Il martedì dei tacos e il brunch Luchador fiesta nei fine settimana fanno sì che la fiesta continui per tutto il giorno. I sensazionali mix di margarita e i croccanti churros spolverati di zucchero sono una festa per le papille gustative.
📍Hyatt Regency Dubai Creek Heights, Dubai Healthcare City – Dubai, Emirati Arabi Uniti
7. El Chapo’s Tacos
Questo vivace locale adornato da un colorato arredamento a tema messicano è pieno di vibrazioni allegre. Il menu di El Chapo presenta un’ampia lista di tacos e una deliziosa varietà di enchiladas, tra cui le enfrijoladas, tutte realizzate in perfette porzioni da condividere, quindi portate con voi amici e familiari. I tacos di birria e barbacoa sono i piatti forti del menu, grazie alla carne succulenta che si scioglie in bocca. Gli ingegnosi cocktail del cartello e i margaritas ghiacciati chiudono il cerchio.
📍Studio One Hotel, El Chapo’s Tacos, Dubai Studio City – Dubai, Emirati Arabi Uniti