Siamo sicuri che potresti snocciolare tutti i marchi internazionali di hamburger che hanno aperto qui a Dubai e saturato la scena gastronomica, ma che divertimento c’è? Quindi, abbiamo scovato i 9 migliori locali di hamburger locali a Dubai. Questi locali indipendenti liberano il junk food dalla sua cattiva reputazione e lo trasformano in una delizia gourmet. Avviso: dopo aver letto questo articolo potresti cedere alla tentazione di ordinare qualcosa d’impulso e tradire la tua dieta. Lasciati stuzzicare dalla nostra guida ai migliori hamburger di Dubai!
SALT
Quando Amal Al Marri e Deem Al Bassam hanno lanciato il primo food truck di Dubai, un vintage Airstream argentato sulle sabbie di Kite Beach, i buongustai di Dubai non immaginavano che sarebbe diventato un cult per gli hamburger. Gli slider di manzo wagyu grigliati alla perfezione e l’originale tocco locale dei mini hamburger di pollo sono ciò che li ha portati sulla mappa culinaria della città, con lunghe code che si snodano lungo Kite Beach.
Succulenti polpette di pollo ricoperte di formaggio e una generosa spolverata di Cheetos croccanti hanno portato il marchio di hamburger al successo virale. Negli Emirati Arabi Uniti ci piacciono le patatine nel nostro cibo e Salt ha capito subito come soddisfarci. Per non parlare della loro nuova aggiunta: il gelato soft al biscotto al cioccolato che sta spopolando!
Il segreto per essere sulla bocca di tutti è questo: essere un piccolo e modesto ristorante in stile caffetteria, incastonato tra altri locali lungo la strada e la moschea del quartiere su Al Manara Road a Jumeirah, che serve hamburger di livello mondiale a base di carne di manzo Angus e ingredienti golosi come il formaggio provolone e la maionese al tartufo.
Questa perla nascosta ha iniziato la sua attività nel 2018 come una minuscola cucina con solo due cuochi, che preparavano succulenti hamburger di manzo conditi con salse originali e creative. Ben presto, questi hamburger hanno conquistato non solo i commensali di Dubai, ma anche quelli di tutto il mondo (ha vinto l’Hellman’s Burger Award 2019). Tutto questo grazie al passaparola!
Nei fine settimana è difficile trovare un tavolo nell’area all’aperto lungo il marciapiede e i tempi di attesa si protraggono per ore. Ma i classici come l’High Jamz, con cucchiaiate di deliziosa marmellata fatta in casa a base di cipolle cotte lentamente e pancetta, e il Millionaire High (formaggio provolone, funghi Portobello in tempura) valgono l’attesa. Tieni gli occhi aperti per il loro menu segreto che appare su Instagram ogni 6-8 settimane e scompare altrettanto rapidamente.
Sai come ti viene l’acquolina in bocca solo a pensare ai sottaceti salati? È la reazione che suscita ogni hamburger di questo marchio nato a JLT. I loro menu sono essenziali, con solo 10 hamburger, ma quei 10 sono dei veri e propri pesi massimi del gusto. Pensa a succulenti polpette schiacciate tra soffici panini di patate e generose dosi degli omonimi sottaceti piccanti per bilanciare la succulenta untuosità dell’hamburger.
È però il loro panino al pollo croccante a strati, ricoperto da una salsa segreta , a far venire l’acquolina in bocca ai buongustai della città e a farli tornare per averne ancora. Con una stravagante ossessione per le celebrità (la loro spezia segreta prende il nome da Jeff Goldblum), gli hamburger vegani Impossible Burgers e contorni unici degli Emirati Arabi Uniti come il Vimto Shake, è facile capire perché Pickl sia un locale così amato.
PS: c’è un piccolo rischio di slogarti la mandibola mentre divori uno di questi hamburger mostruosi. Noi diciamo che ne vale la pena.
Nato nella cucina del Maiz Tacos, con sede a JLT, questo ristorante di hamburger originario di Dubai è uno dei migliori. L’Original Good Burger, un classico cheeseburger all-american senza fronzoli, composto da un delizioso hamburger di Angus, panino di patate al burro, lattuga, pomodoro, sottaceti, cipolla rossa, formaggio e salsa speciale, ha rapidamente fatto parlare di sé tra i buongustai di Dubai e ha aperto la strada a molti altri.
Il menu si è ora ampliato per includere ulteriori opzioni di hamburger di manzo, tra cui uno ironico con salsa aioli al tartufo chiamato “Boujie Burger” e un’opzione per creare il tuo hamburger personalizzato.
Come ogni buon locale di hamburger che si rispetti, vanno oltre la carne di manzo e offrono anche hamburger vegani e sandwich di pollo. Il pollo fritto al latticello è da leccarsi i baffi, ma non tirare le cuoia prima di aver riempito la bocca con la loro selezione di patatine fritte filanti e ricche di condimenti da urlo.
Le prelibatezze del locale di hamburger di Sheikha Eissa hanno conquistato persino S.A. lo sceicco Hamdan. L’attività, che era un segreto per i buongustai e operava da una cucina domestica a Mirdiff, ora ha un seguito appassionato sui social media e lunghe code di clienti affamati che aspettano pazientemente le patatine fritte giganti, i frullati e gli hamburger d’autore del marchio. E pensare che tutto è iniziato una sera in cui Sheikha Eissa ha preparato qualche hamburger per suo fratello e i suoi amici, e ora si è espanso a livello internazionale fino a Riyadh!
Questo ristorante di hamburger è stato costruito sul successo del suo veterano Bull Burger (marmellata di pancetta, formaggio cheddar, polpetta di manzo wagyu, panini al latte di Hokkaido) – il miglior hamburger degli Emirati Arabi Uniti e il terzo miglior hamburger al mondo ai Campionati Mondiali del Cibo 2022. Incoraggiati da tutta questa appetitosa attenzione internazionale, la coppia di coniugi Kinda e Sultan Chatila ha acceso le griglie in un locale fisico permanente al Meyan Mall, servendo altri hot dog 11G con jalapeño intero, panini al formaggio grigliato, milkshake cremosi, panini per hamburger senza glutine e uno speciale hamburger Unoriginal.
Ecco un altro gioiellino di Jumeirah da aggiungere ai preferiti. Merita una menzione speciale non solo per i suoi hamburger super succosi, ma anche perché ti serve acqua gratis con i pasti! Una rarità a Dubai. Cotti nel grasso di manzo Wagyu, questi deliziosi hamburger sono disponibili nelle varianti manzo, pollo e breakfast burger, con un uovo fritto sopra. Inoltre, è aperto 24 ore su 24, il che lo rende il posto perfetto dove andare con gli amici e le amiche quando hai voglia di un hamburger dopo una serata fuori.
Acclamato come uno dei migliori burger bar degli Emirati Arabi Uniti (hanno punti vendita a Dubai e Abu Dhabi e i premi che lo dimostrano), questo negozio di macelleria trasformato in ristorante offre classici double cheeseburger al bacon e il Maxzimum Meat Lovers Burger: un’esperienza carnivora che non dimenticherai.
Ricchi di salse, sapori e creatività, sarà difficile sceglierne uno dal loro menu stracolmo di hamburger di petto di manzo, panini con pollo croccante e hamburger al tartufo ripieni di rucola. Noi ti consigliamo di ordinarli tutti, compresa la loro bistecca di wagyu australiano Mayura nutrito con cioccolato: sai che è impeccabile quando il tuo cibo mangia cibo migliore di quello che probabilmente mangi tu!
Beau Burger
La fame di Dubai per gli smash burger e il gusto raffinato della cucina francese viene soddisfatta in questo locale di hamburger locale di proprietà di due parigini. L’elegante locale tutto bianco a Jumeirah (ovviamente, è Jumeirah) serve un fantastico Lumière sur le Smash Toast: un singolo hamburger di manzo angus avvolto da fette di cheddar giallo e un panino brioche schiacciato imburrato; hamburger al tartufo con cipolle caramellate e funghi arrivati direttamente da Parigi e contorni speciali come le patate schiacciate.
