La prima lista dei 100 migliori caffè del mondo è stata svelata questa settimana al Coffee Fest di Madrid. Gli amanti del caffè di Dubai dovrebbero rallegrarsi! One Life Kitchen and Cafe, il marchio di caffetteria e torrefazione locale, è entrato nella classifica in rappresentanza della vivace cultura del caffè e della caffetteria della nostra città.
La caffetteria, nata a D3, si è classificata al 23° posto. Per chi è un grande appassionato di colazioni o utilizza i caffè come spazi di lavoro, One Life Kitchen and Cafe non è certo una novità. Primo punto di ristoro ad aver aperto i battenti nel Dubai Design District, questo caffè ha attirato per anni i nomadi digitali e gli amanti della moda del quartiere.
Ora, questa lista l’ha consacrato come caffetteria riconosciuta anche a livello mondiale.
I 100 migliori caffè del mondo – sistema di classificazione
Gli appassionati di caffè di tutto il mondo hanno votato online i migliori coffee shop. Il sistema di selezione prevedeva anche la valutazione di una giuria di esperti, composta da baristi, torrefattori e altri professionisti del settore. Sono state candidate caffetterie provenienti da angoli remoti del mondo, dal Perù, El Salvador e Colombia in Sud America alle Filippine e alla Norvegia.
La nomination di One Life è dovuta al fatto che si tratta di una caffetteria indipendente con chicchi di caffè “monorigine, di qualità speciale e a tostatura media” torrefatti internamente. Il marchio di torrefazione di One Life, Machete Coffee, è l’unica torrefazione del Design District.
Non sorprende che l’Australia, con la sua solida cultura del caffè, abbia dominato i primi 10 posti della classifica dei 100 migliori caffè del mondo. Tra gli altri, Stati Uniti, Singapore e Francia. L ‘elenco completo è disponibile qui.
Caffè che è anche ristorante e bar
Oltre a essere un ottimo caffè, One Life Kitchen and Cafe è anche un ristorante e bar adatto agli animali domestici, con spazi all’aperto e posti a sedere all’interno. Servono un menu ricco di sontuose colazioni per tutto il fine settimana, piatti principali e dessert, cocktail e bocconcini da bar con molte opzioni vegane. Una seconda sede a JVC vanta un forno a legna per la pizza e una terza è in arrivo ad Alserkal Avenue.