Il 15 agosto ricorre il 79° Giorno dell’Indipendenza indiana. Se fate parte della comunità indiana degli Emirati Arabi Uniti, che conta 2,8 milioni di persone, e volete onorare la storia e i 78 anni di libertà della vostra patria, o se semplicemente ammirate i film, la cultura e il cibo indiani, recatevi in questi ristoranti indiani di Dubai che propongono offerte speciali che combinano patriottismo e genialità culinaria questo agosto.
1. Kinara di Vikas Khanna
Una delle più grandi creazioni indiane, il chai, viene celebrata in questo raffinato ristorante e bar del JA Lake View Hotel. Questo innovativo ristorante indiano, guidato dal famoso chef Vikas Khanna, collabora con il Project Chaiwala per servire uno speciale menu fisso e fumanti tazze di tè masala in kulhad di terracotta. Sorsate un chai soddisfacente accompagnato da antipasti come frittelle di paneer e bhatti ka murgh. Seguono secondi come l’agnello achari cotto a fuoco lento, il pahadi dale dessert come l’Odiya chenna poda con spugna al pistacchio e frutto della passione.
249 AED a persona; dalle 18:30 alle 22:30. Chiamare lo 04 814 5604
2. Rang Mahal
Lo splendido ristorante del JW Marriott Marquis propone un’offerta Desi Delights il 15 agosto. Si tratta di un menu fisso di tre portate con pollo fritto del Kerala, gamberi arrostiti al ghee di Mangalore con kori roti croccante, Paneer Makhani e Rose Bhapa Doi, una cheesecake allo yogurt cotta al forno con bacche fresche che riflette la diversità culinaria dell’Indai.
145 AED a persona. Dalle 18:00 alle 19:30; chiamare il numero 04 414 3000.
3. Armani/Amal
Il braccio indiano dell’elegante catena di ristoranti Armani celebra la libertà dell’India e la stagione dei monsoni con un Sawan thali. Proprio come il tempo che ne è la musa, questo menu vegetariano piove e regna quando si tratta di sapori: Laal Mirch ka Paneer Tikka, Baingan ka Bharta, Basil Coriander Tikki e Saffron Rasmalai si contendono l’attenzione sul piatto. La vista scintillante su Dubai, dall’indirizzo del Burj Khalifa, aggiunge fascino al ristorante.
315 AED a persona, tel. 04 888 3010
4. Purani Dilli
Il 15 agosto, questo famoso ristorante indiano servirà un menu fisso di tre portate a soli 79 AED. Il cibo sarà a tema con il tricolore e gli ospiti saranno incoraggiati a vestirsi con i colori della bandiera nazionale indiana. Disponibile presso entrambi i Four Points by Sheraton Bur Dubai.
Dalle 12:30 alle 23:30, chiamare il numero 050 211 6816.
5. Rohini da Little Miss India
Dal team che ha creato Little Miss India a The Palm, questo ristorante indiano contemporaneo del Movenpick JLT offre un menu speciale dal 15 al 17 agosto. Con opzioni vegetariane e non, potrete gustare il saporito dahi bhalla, lo zafrani murgh kebab e il Pistachio Malai Motichur con i colori della bandiera indiana. Le performance musicali dal vivo di Harshdeep e DJ Papz vi accompagneranno con inni patriottici.
Chiamare lo 04 438 0064
6. Kasturi
Immerso tra i prati lussureggianti del Jumeirah Golf Estate, questo delizioso locale indiano sul tetto augura a tutti un felice Giorno dell’Indipendenza con una favolosa offerta Happy Hour per tutto il giorno. Solo il 15 agosto potrete sorseggiare alcolici della casa a 32 AED, vini della casa a 35 AED, birre in bottiglia a 32 AED e birre alla spina a 39 AED.
Dalle 16:00 alle 22:30, chiamare il numero 04 586 7761.
7. Punjab Grill
Il pluripremiato ristorante dell’Anantara Hotel offre il 15 agosto piatti speciali tricolori a soli 78 AED per celebrare i 78 anni di indipendenza indiana. I vegetariani potranno gustare l’involtino di paneer, il makhani e il saag, mentre gli amanti della carne potranno assaggiare il pollo tikka .
Chiamare il numero 050 194 1107
8. Dhaba Lane
Il ristorante indiano casual proporrà uno speciale Tiranga Thali (piatto) a 55 AED. Piatti come il Tiranga (pulao tricolore) e ilDal Makhani del 1947 mantengono il tema della libertà. Il thali comprende un mix di piatti principali, antipasti, chaat e dessert. Quest’anno, inoltre, il ristorante brinderà all’indipendenza dell’India con shot tricolori in omaggio. Dal 14 al 17 agosto.
Disponibile nei punti vendita di Karama, Garhoud e JLT.
9. Pincode di Kunal Kapur
Il ristorante del Dubai Hills Mall del famoso chef Kunal Kapur offre un dessert in omaggio per celebrare la Giornata dell’Indipendenza indiana. Tutti i clienti possono gustare un piatto gratuito di Ghewar, un dolce festivo dello stato del Rajasthan.
Disponibile il 15 agosto. Chiamare il numero 04566 1424
10. Brasserie Bombay
Il pluripremiato ristorante indiano del Taj Dubai ha preparato un delizioso brunch serale per la Giornata dell’Indipendenza indiana. I clienti potranno gustare drink di benvenuto a tema, un banco di chaat da leccarsi i baffi e un ambiente tradizionale con diya, rangoli, bandiere indiane e altro ancora.
Dalle 19.00 alle 22.00; chiamare lo 04 438 3222 o lo 050 189 6089
11. Radisson Blu Deira Creek
L’esportazione più famosa dell’India – Bollywood – trova spazio in questa celebrazione molto cinematografica del Giorno dell’Indipendenza indiano al Boulvar. Un DJ dal vivo , ballerini di dhol e bhangra si esibiranno in performance contagiose mentre voi vi abbuffate con un sontuoso buffet indiano, il tutto per 79 AED a persona, in omaggio al 79° Giorno dell’Indipendenza. Gli ospiti potranno vincere un soggiorno di una notte per due persone presso l’hotel e buoni regalo della gioielleria Tanishq.
Dalle 19:00 in poi; Chiamare lo 056 548 8238
12. Varq
Il ristorante indiano del Taj Exotica Resort & Spa, The Palm, ha preparato un menù fisso per il Giorno dell’Indipendenza indiana di tre portate per pranzo e cena, con opzioni vegetariane e non. Tra i piatti di spicco di questo menu figurano i Nadru Kofta-e-Khas (fagottini di gambo di loto) e il curry piccante del Rajasthani Dungar Maas.
250 AED a persona; dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00. Chiamare lo 04 275 4444
13. Cucina delle palme
Per una celebrazione più rilassata, recatevi all’Independence Day Dinner Buffet presso il ristorante a buffet del Taj Exotica, aperto tutto il giorno. Prendete il pollo tandoori alla griglia dalle postazioni di cucina dal vivo, gustate una serie di chiacchiere, assaporate curry come Prawn Moilee e Bhindi nu Sak, e concedetevi un dolce con Saffron Jalebi with Rabdi e Moti Gulab Jamun.
225 AED a persona (bevande analcoliche incluse), tel. 04 275 4444