Dubaï regorge de restaurants, mais lorsqu’il s’agit d’allier des fruits de mer exceptionnels à une ambiance rétro et détendue, le MAINE Studio City se démarque. Situé à l’intérieur du Studio One Hotel, le MAINE Street Eatery offre le même charme emblématique qui a fait la renommée du restaurant MAINE original.
Mais qu’est-ce qui le rend différent ? Son mélange de design rétro, d’ambiance de quartier décontractée et de cuisine toujours excellente lui donne une place unique dans le paysage gastronomique de la ville. Pour ceux qui cherchent le meilleur resto de fruits de mer à Dubaï avec une ambiance stylée, le MAINE Street Eatery est un arrêt incontournable.
Un menu qui plaît à tout le monde et des spécialités de fruits de mer
C’est la cuisine du MAINE Street Eatery qui incite les clients à revenir encore et encore. Le menu du MAINE à Studio City combine les classiques appréciés du restaurant original avec de nouvelles additions conçues spécialement pour le concept de quartier.
Et bien sûr, les délicieux fruits de mer restent la star du spectacle.
L’une des entrées incontournables est les huîtres de Dibba Bay, livrées chaque jour fraîches de Fujairah. Salées, fraîches et pleines de saveur, elles sont parfaites pour commencer un repas. Le meilleur dans tout ça ? Ces délicieuses huîtres sont proposées à 10 AED entre 18 h et 20 h tous les jours.
Une autre spécialité remarquable est le hamachi crudo, où de fines tranches de sériole sont accompagnées d’une vinaigrette à la pastèque et au piment. La combinaison peut sembler absurde, mais la douceur et le piquant s’équilibrent parfaitement et constituent un must.
Les croquettes de côtes courtes sont un autre plat très apprécié. Servies chaudes, elles sont garnies de bœuf effiloché riche et tendre, accompagné de gruyère fondu qui ajoute une touche savoureuse.
Bien sûr, aucune visite au MAINE Studio City n’est complète sans commander les célèbres tacos au poisson croustillants. Des tortillas légères à la farine contiennent du cabillaud frit en flocons, garni de pico de gallo frais et de salsa mexicaine classique. L’équilibre entre le croquant, l’acidité et la fraîcheur en fait l’un des plats les plus populaires du menu.
Les moules marinières sont un autre plat remarquable : un généreux bol de moules cuites à l’ail et au vin blanc. L’assaisonnement simple permet aux fruits de mer frais d’occuper le devant de la scène, ce qui en fait l’un des plats les plus vendus du resto.
Une autre spécialité est le poulpe grillé au charbon de bois, un plat très apprécié depuis longtemps dans le restaurant MAINE original. Le poulpe est parfaitement tendre et servi avec une sauce puttanesca acidulée et onctueuse qui ajoute de la profondeur au goût. Pour les amateurs de pâtes, les linguines aux crevettes épicées sont à goûter absolument. Des crevettes charnues baignent dans une sauce tomate riche avec une touche subtile de piquant, enrobant chaque brin de pâtes d’une saveur prononcée de fruits de mer.
Un resto rétro de quartier à Studio City
Le MAINE Street Eatery est plus un « cousin » du concept original du MAINE qu’une réplique exacte. Le design met l’accent sur une expérience culinaire plus décontractée et communautaire plutôt que d’être une réplique exacte de la succursale JBR.
Dès que tu entres, l’esthétique rétro est évidente. Le bois sombre, le style brasserie classique et la salle à manger ouverte et animée créent une ambiance chaleureuse et accueillante. L’agencement saisissant est ancré par un bar central en fer à cheval avec un comptoir en marbre, signature du MAINE.
Des lustres en cristal sont suspendus au-dessus de confortables banquettes, tandis que les bancs en cuir bleu foncé contrastent magnifiquement avec les murs vert menthe et blancs. De grandes fenêtres laissent entrer la lumière naturelle, rendant la salle à manger aérée et animée tout au long de la journée.
À l’extérieur, la terrasse au bord de la piscine offre un cadre tout aussi accueillant. Un auvent à rayures monochromes protège les clients qui prennent un verre ou déjeunent sur la terrasse, et l’aire de jeux adjacente rend l’endroit particulièrement attrayant pour les familles qui dînent à Dubai Studio City.
L’happy hour a lieu tous les jours de 17 h à 20 h, avec des cocktails à deux pour le prix d’un au bar. La soirée hebdomadaire réservée aux femmes le mercredi a aussi fait son apparition au Studio City, avec du vin à volonté de 20 h à minuit.
Infos clés
- 📍Emplacement : The Maine Street Eatery, Studio One Hotel, Dubai Studio City
- 💲Prix (pour deux personnes) : à partir de 440 AED
- ⏱️Horaires : de midi à minuit
- 🍽️Cuisine: américaine, européenne, steak, fruits de mer
- 🛎️Réservations: Réserve une table sur themainestreeteatery.com
