Bien sûr, la Thaïlande est connue comme le pays des mille sourires. Avez-vous déjà vu quelqu’un pleurer devant une assiette de nouilles Pad Thai ou un bol de soupe Tom Yum ? Le monde serait plus heureux si tous les pays avaient un accès instantané au savoureux mélange de saveurs salées, sucrées et épicées de la cuisine thaïlandaise. Heureusement pour les gourmands de Dubaï, la ville est un haut lieu de la gastronomie thaïlandaise exceptionnelle et des établissements décontractés où chaque bouchée vous transportera à Bangkok. Les currys aromatiques et les salades fraîches de la ferme sont accompagnés d’un décor époustouflant qui recrée l’atmosphère et la culture vibrantes de la Thaïlande. Vous ne manquerez jamais de raisons de sourire en dînant dans l’un de ces restaurants thaïlandais de Dubaï!
1. The Thai Kitchen, Park Hyatt Dubai
Le Creekside Thai Kitchen est un véritable joyau de la scène gastronomique de Dubaï. Tout restaurant qui dispose d’une cuisine dédiée aux desserts thaïlandais a notre cœur et notre vote. Bien que les cuisines soient conçues pour ressembler à des échoppes colorées de cuisine de rue thaïlandaise, les plats succulents qui en sortent sont des œuvres d’art qui conservent leur saveur authentique malgré leur présentation moderne. L’atout dans leur manche ? Trois chefs thaïlandais d’origine qui connaissent sur le bout des doigts tous les plats du nord au sud de la Thaïlande. Le bar à l’aigre-piquant, d’une tendreté irréprochable, est une révélation, et le riz sucré à la mangue vous fera verser des larmes de joie.
📍Park Hyatt Dubai Dubai Creek Resort, Dubaï, Émirats arabes unis
2. Sukhothai
Sukhothai est l’un des restaurants thaïlandais les plus anciens et les plus appréciés de Dubaï. Il brille par son décor enchanteur et son menu d’une perfection inégalée. Paré de touches dorées et de piliers en bois sculpté, le restaurant incarne la grandeur d’un palais thaïlandais. La carte, très variée, couvre différentes régions de la Thaïlande, avec des plats comme la salade de poulet haché de style Esarn, originaire du nord-est du pays. Le curry Geang Massaman, entre autres, témoigne du dynamisme de la cuisine du sud de la Thaïlande. Pour le dessert, essayez le Tab Tim Krob, un dessert thaïlandais à base de châtaignes d’eau, de fruits du jacquier et de graines de palmier, considéré comme l’un des 50 meilleurs desserts au monde.
📍Hôtel Le Meridien Dubai, D89, Dubai, Émirats arabes unis
3. Benjarong
Benjarong est le restaurant emblématique de la chaîne d’hôtels thaïlandais cinq étoiles Dusit Thani. Et comme ses homologues du monde entier, la réputation de Benjarong Dubai le précède et ses plats spectaculaires sont récompensés par des prix. Le bar de ligne accompagné d’une succulente sauce verte thaïlandaise est suffisamment bon pour vous faire oublier la vue imprenable sur les gratte-ciel de Dubaï. Ce triomphe culinaire se poursuit dans toutes les parties du menu et les entrées en font un restaurant thaïlandais à ne pas manquer à Dubaï.
📍Dusit Thani Dubai, 24e étage – Sheikh Zayed Rd, Dubaï, Émirats arabes unis
4. Khun Chai Thai Restaurant
Se disputant l’espace entre la pile de restaurants, de cliniques et de vitrines de Jumeirah 3, le restaurant Khun Chai Thai est un endroit qui ne passe pas inaperçu. Il serait dommage de passer à côté de ce fabuleux restaurant thaïlandais de Dubaï qui passe étonnamment inaperçu. Ce restaurant décontracté a l’ambiance décontractée d’un café, mais il est très sérieux quand il s’agit de la nourriture. Les soupes Tom Yum Goong sont servies dans des cuves traditionnelles au charbon de bois, le riz frit à l’ananas sucré et épicé déborde du fruit tropical et bien d’autres choses encore. Il existe une deuxième succursale à Barsha, qui propose le même niveau d’excellence culinaire.
📍Jumeirah St, Jumeirah – Jumeirah 3 – Dubaï, Émirats arabes unis
5. Restaurant thaïlandais Little Bangkok
Little Bangkok brise le moule des chaînes de restaurants en étant tout simplement excellent : excellent service, excellente ambiance et, surtout, excellente nourriture en portions raisonnables. C’est l’une des raisons pour lesquelles il est le premier port d’escale lorsque les habitants de Dubaï ont envie de manger thaïlandais. Leurs plats dekangkung (épinards d’eau) sont parmi les meilleurs de la ville. Les crevettes « Thainamite » méritent également votre appétit, tout comme le Gaeng Hanley (curry brun) et le Panang curry piquant, si vous souhaitez essayer un curry thaïlandais qui sorte des sentiers battus. Ce que vous en retirerez (au sens figuré), c’est que Little Bangkok joue dans la cour des grands parmi les restaurants thaïlandais de Dubaï.
📍Plusieurs points de vente à Dubaï. Trouvez les adresses ici
6. Pai Thai
Avant de passer à la nourriture, nous aimerions prendre une minute pour décrire les vues à couper le souffle du Pai Thai. Nichée dans le Madinat Jumeirah, la terrasse extérieure de ce restaurant primé s’ouvre sur un panorama enchanteur de canaux et de palmiers qui rappelle l’aventure des voies navigables de Bangkok, mais sans l’agitation des foules. À l’intérieur, le décor palatial fait de bois sourd, de jungle luxuriante et de personnel vêtu de façon traditionnelle donne l’illusion d’être en Thaïlande. Passons maintenant à la cuisine, qui ne fait pas illusion.
Méticuleusement préparés avec des ingrédients frais, tous les plats du menu, de la veloutée soupe Tom Kha Gai au croustillant poisson Pla Rad Prik, sont une symphonie de saveurs aromatiques. Ce n’est pas pour rien que le Pai Thai est l’un des meilleurs endroits de Dubaï pour les rendez-vous nocturnes.
📍Jumeirah Al Qasr, Madinat Jumeirah، King Salman bin Abdulaziz Al Saud Street, Umm Suqeim 3, Dubaï, Émirats arabes unis
7. Sticky Rice
L’établissement familial Sticky Rice est peut-être parsemé de canards (c’est un thème), mais ce n’est pas un coin de paradis quand il s’agit de délicieux plats thaïlandais. Ce restaurant thaïlandais de rue sans prétention, ouvert par le duo mère-fils émirati-thaï Mo Abedin et feu Amena Rakkuson, affectueusement connue sous le nom de Mama, a conquis les amateurs de cuisine de Dubaï depuis son lancement en 2019. Les intérieurs bizarres mis à part, la nourriture est également une version ludique des aliments de base thaïlandais avec des ailes collantes au tamarin à s’en lécher les doigts, un menu végétalien spécial Impossible et des currys, des craquelures de bœuf et bien plus encore. Mais c’est le dessert qui remporte la palme, avec un sandwich à la crème glacée à la noix de coco et le Bua Loy.
📍JVC | Sobha Daffodil | Shop No. 06 Dubai, Dubai, Émirats arabes unis