Gong Xi Fa Cai ! C’est la formule de politesse traditionnelle chinoise pour le Nouvel An chinois. Cette année, le 29 janvier marque l’année du serpent de bois. Observé dans les pays asiatiques comme le Japon, la Corée du Sud, Singapour et le Viêt Nam, le festival se poursuit jusqu’au 2 février, date de la fête annuelle des lanternes. Comme toujours, la ville multiculturelle de Dubaï n’est pas en reste avec une myriade de dîners où l’on sert des « nouilles de la longévité » et des défilés colorés du Nouvel An lunaire avec des danses de lions et de dragons dans toute la ville.
1. Voyez rouge lors de cette célébration gratuite du CNY en plein air au parc JLT
Le 29 janvier, dans le cadre des célébrations du Nouvel An chinois, la verdure de ce parc verdoyant sera recouverte de lanternes rouges, de décorations rouges et de couleurs vives. Les visiteurs pourront s’adonner à la calligraphie et à l’artisanat, jouer au jeu de l ‘anneau chinois et prendre des photos en portant des vêtements chinois traditionnels.
L’entrée est gratuite, il suffit de s’inscrire ici. De 16h à 20h
2. Assister à la fabrication de nouilles en direct Long Yin
L’authentique restaurant chinois de l’hôtel et centre de conférence Le Meridien Dubai s’envolera vers l’année du dragon avec un buffet le 28 janvier, accompagné de spectacles de dragons. Observez le chef George préparer des nouilles sautées devant la foule et savourez le canard laqué croustillant fraîchement servi et d’autres délices chinois. Forfaits à partir de 325 AED par personne.
De 19h à 12h ; appelez le 04 702 2455 ou visitez le site web.
3. Toshi, Grand Millennium
Ce restaurant panasiatique propose un somptueux buffet chinois d’un jour pour l’année du serpent, le 29 janvier. Vous pourrez y déguster des sushis et des sashimis, ainsi que des canards pékinois et des canards aromatiques croustillants rôtis sur des stations de cuisson en direct. Des gâteaux de lune et des biscuits de fortune seront également distribués gratuitement aux invités.
329 AED par personne pour le forfait soft ; gratuit pour les enfants de 0 à 4 ans et 119 AED pour les enfants de 5 à 10 ans. Les boissons alcoolisées supplémentaires sont proposées à partir de 99 AED pour 2 heures et 149 AED pour 3 heures.
Call 04 423 4100
4. Sirotez des cocktails et des plats exotiques pour le Nouvel An chinois au Lah Lah.
Ce restaurant pan-asiatique situé à Zabeel House, dans le quartier de The Greens, propose un menu finement élaboré pour le Nouvel An chinois le 29 janvier, au déjeuner et au dîner. Ce menu vous plongera dans l’année du serpent avec des crevettes croustillantes à la sauce Wasabi, des rouleaux de foie gras Wagyu, une soupe de crabe aux œufs, du canard de Pékin rôti et du riz frit enveloppé de lotus, ainsi que des cocktails signature tels que « Way of the Dragon », « The Wood Snake » et « The Loong ».
375 AED par personne, incluant deux heures de boissons. Appeler le 04 519 1111
5. Savourez la cuisine de rue sud-asiatique à Hawkerboi
Le restaurant hawker de JLT, inspiré de l’Asie du Sud-Est, ajoute des lanternes chinoises à son mélange de néons du 23 au 29 janvier. Le menu spécial du Nouvel An chinois propose chaque jour une soupe Kung Pao, des rouleaux de printemps aux champignons, des boulettes de bœuf épicées et un beignet au crabe Hawkerboi. Chaque convive recevra un biscuit de fortune cachant des surprises telles que des expériences EATX.
À partir de 18 heures ; 240 AED par personne. Appeler le 050 427 5217
6. Combattez au Kung Fu au Motiongate Dubai
Le parc à thème d’ inspiration hollywoodienne entre dans l’année du serpent de bois avec un spectacle spécial à la Kung Fu Academy (basée sur les films Kung Fu Panda) dans la Dreamworks Zone du parc. Du 18 janvier au 2 février, ce spectacle de 20 minutes permettra aux jeunes combattants de Kung Fu d’apprendre des mouvements impressionnants avec le maître Shifu et de rencontrer Po (préparez-vous à fredonner la chanson toute la journée). Vous pourrez également participer au Red Warrior Challenge (défi du guerrier rouge), une quête palpitante à l’échelle du parc, et assister à la danse de la parade des dragons. Les gourmands pourront se délecter de délicieuses nouilles et de boulettes à la vapeur au Mr. Ping’s Noodle Shop.
Les billets sont au prix de 295 AED par personne en ligne et de 330 AED par personne à l’entrée, plus d’informations ici.
7. Assistez à des spectacles traditionnels chinois au Shanghai ME
Le restaurant du DIFC propose un menu spécial du 29 janvier au 15 février en l’honneur du Nouvel An chinois. Vous pourrez y déguster du canard rôti à la cantonaise, du chicke aigre-doux, du riz frit aux œufs de crevettes et bien d’autres plats. Le restaurant met le paquet cette année pour le Nouvel An lunaire avec des spectacles élaborés de danse du dragon, de Guzheng (instrument traditionnel chinois), de tambours et de DJ en direct.
À partir de 20 heures ; appelez le 04 564 0505. Plus d’informations ici
8. Mangez des mets cantonais traditionnels au Shangri-La Dubai
Du 29 janvier au 3 février, le célèbre restaurant cantonais Shang Palace propose un menu du Nouvel An chinois composé de délices tels que les boulettes de crevettes du Sichuan, les rouleaux de printemps croustillants à l’oursin et aux crevettes, et les côtelettes d’agneau cuites au wok. Vous en voulez encore plus ? Vous pouvez également essayer leur salade spéciale de poisson cru arc-en-ciel chinois Yusheng, qui n’est disponible que le 29 janvier.
388 AED par personne pour le menu fixe et 118 AED pour 2 à 4 personnes pour la salade Yusheng. Appelez le 04 343 8888
9. Vue sur l’eau et danse du lion chez Zheng He’s
Quelle meilleure façon de célébrer l’année du serpent de bois qu’avec une vue splendide sur les cours d’eau de Madinat Jumeirah ? Cette année, le menu Feast of Fortune du Zheng He au Jumeirah Mina A’Salam pour le Nouvel An chinois propose des entrées comme le poisson de morue et les boulettes de blanc d’œuf, et des plats comme le filet de bar cuit à la vapeur dans une sauce au gingembre vert. Les 28 et 29 janvier, assistez à d’authentiques spectacles de danse du lion et complétez l’expérience culturelle par la distribution d’enveloppes rouges traditionnelles.
Disponible jusqu’au 9 février ; plus d’informations ici
10. Brunch du Nouvel An lunaire au Trader Vic’s, Palm Jumeirah
La chaîne de bars tiki fait peau neuve à l’occasion du Nouvel An chinois. Le 1er février, il organise un brunch sur le thème du Nouvel An chinois avec des bouchées des îles, des stations de viande cuite dans un four à bois chinois traditionnel, des plateaux à partager et des boissons à volonté.
299 AED par personne pour le forfait soft et 349 AED par personne et plus pour les boissons maison.
De 13h à 16h ; appelez le 4 230 0073.
11. Maiden Shanghai, FIVE Palm Jumeirah
Le brunch Naughty Noodles débute sur le toit du Maiden Shanghai le 1er février. Il s’agira d’une fête pour tous les âges, avec des animations en direct et des jeux comme les biscuits de fortune, des cocktails artisanaux et des plats authentiques.
Forfaits pour le Nouvel An chinois à partir de 350 AED par personne pour les forfaits sans alcool et 450 AED par personne pour les boissons maison. De 12h30 à 19h ; réservez ici
12. Prendre un thé chinois au Palazzo Versace
Goûter à tous les thés de Chine est peut-être un peu trop ambitieux, mais vous pouvez tenter de savourer les meilleures infusions du pays lors du grand thé du Nouvel An chinois au Mosaico, le salon du hall d’entrée du Palazzo Versace. Du 28 janvier au 7 février, ce grand thé sur le thème du Nouvel An chinois servira des mets délicats tels que des rouleaux de thé vert et de haricots rouges, des bao chinois et des spectacles traditionnels chinois en direct.
420 AED pour deux personnes/par stand ; de 10h30 à 19h. Appeler le 04 556 8805
13. Construire un serpent LEGO à Legoland
Le parc à thème centré sur les Lego se met en quatre pour le Nouvel An chinois, du 24 janvier au 2 février. Des centaines de lanternes orneront la rue Factory, ce qui en fera un endroit idéal pour prendre des photos de fête. Vous pourrez laisser vos vœux sur un mur de vœux géant, participer à une chasse au trésor avec une enveloppe rouge porte-bonheur, construire votre propre serpent LEGO et rencontrer les personnages de LEGOLAND. Plus d’informations ici
14. Voir un python birman en cette année du serpent
Commencez cette année serpentine sur une bonne note au Green Planet – le biodôme intérieur organise des projections spéciales du majestueux python de Birmanie. Apprenez tout sur le rôle de ce remarquable reptile dans le maintien de l’équilibre écologique et débarrassez-vous de vos idées fausses sur les serpents. Du 24 au 31 janvier. Plus d’informations ici
15. Savourez un repas de 9 plats étoilé au Hakkasan
Le restaurant chinois étoilé de l’Atlantis The Palm propose un menu spécial pour le Nouvel An chinois à partir du 28 janvier. Nous espérons que vous avez appris à tenir vos baguettes, car Hakkasan organise habituellement le traditionnel lancer de prospérité lo hei dans le cadre de la célébration du Nouvel An chinois. Cette année, un menu spécial de 9 plats composé de Golden Yuan bao, de boulettes d’ abalone et de concombre de mer et de cocktails festifs est au cœur des festivités.
738 AED par personne ; de 18h à 23h. Appelez le 04 426 0752 ou visitez hakkasandubai
16. Célébrez le Nouvel An lunaire avec un brunch au sommet de Burj Khalifa.
Le 29 janvier, un brunch du Nouvel An chinois à l’Armani/Mediterraneo vous permettra de déguster des dim sums, des soupes de nouilles, du canard laqué, des gâteaux de taro, des biscuits chinois et bien d’autres choses encore, tout en admirant le centre-ville de Dubaï.
De 13 h à 16 h ; 399 AED par personne, repas uniquement. Réservez ici
17. Ewaan, Palace Downtown
La splendeur arabe de ce restaurant du Moyen-Orient prend une tournure orientale à l’occasion du Nouvel An lunaire. Un buffet spécial composé de rouleaux de sushi, de plats de viande et de grillades, de délices asiatiques traditionnels et de plats principaux sera servi du 29 janvier au 2 février.
350 AED par personne ; de 19h à 22h30. Appeler le 04 428 7961
18. Ajoutez une touche italienne à votre Nouvel An lunaire chez Arrogante
L ‘Arrogante de l’Address Residences Dubai Opera propose un menu Festival della Fortuna du 28 janvier au 12 février. Faites le plein de prospérité avec un menu à trois plats composé de Baci di Pizza avec champignons, mozzarella fior di latte, filet de poisson Dorada al Limon, pâtes Tagliatelle alla Bolognese et bien plus encore.
250 AED par personne ; de 12h à 12h. Appeler le 04 570 3653
19. Faites l’expérience d’un menu CNY à 5 plats chez Salvaje
Les saveurs latino-américaines et les techniques japonaises raffinées s’unissent pour célébrer l’année du serpent. Ce restaurant du centre-ville de Dubaï, situé dans l’Address Residences Dubai Opera, propose un menu à cinq plats composé d’Avocado Ceviche, Aubergine Maki, Corn-Fed Baby Chicken mariné dans du miso et plus encore. Du 28 janvier au 12 février.
300 AED par personne. Appeler le 04 570 3653