Gong Xi Fa Cai ! C’est la formule de politesse traditionnelle chinoise pour le Nouvel An chinois. Cette année, le nouvel an lunaire tombe le 10 février et marque l’année du dragon. Observé dans les pays asiatiques tels que le Japon, la Corée du Sud, Singapour et le Viêt Nam, le festival est très répandu et les célébrations se poursuivent jusqu’au 24 février, date de la fête annuelle des lanternes. Comme toujours, la ville multiculturelle de Dubaï n’est pas en reste, avec une myriade de dîners où l’on sert des « nouilles de la longévité », et des défilés colorés du Nouvel An lunaire avec des danses de lions et de dragons dans toute la ville.
1. Combattez au kung-fu au Motiongate Dubai
Le parc à thème d’inspiration hollywoodienne entre de plain-pied dans l’année du dragon avec un spectacle spécial à la Kung Fu Academy (basée sur les films Kung Fu Panda) dans la Dreamworks Zone du parc. Du 9 au 11 février, ce spectacle de 20 minutes permettra aux jeunes combattants de Kung Fu de découvrir les guerriers dragons qui sommeillent en eux (préparez-vous à fredonner la chanson toute la journée) en surmontant une amusante course d’obstacles. Les gourmands pourront déguster de délicieuses nouilles et boulettes à la vapeur au Mr. Ping’s Noodle Shop.
2. Attrapez l’enveloppe rouge de la chance au Shanghai ME’s
Le restaurant du DIFC propose un menu « Dragon Unleashed » du 7 au 22 février en l’honneur du Nouvel An chinois. Vous pourrez y déguster des rouleaux de dragon Temari, une soupe de homard crémeuse, des Xiao Long Bao à la coquille Saint-Jacques et bien d’autres plats. Le restaurant met le paquet cette année pour le Nouvel An lunaire avec des arbres ornés de lanternes où les clients peuvent accrocher leurs cartes de vœux, des décors rouge et or, des danses du lion spéciales et des souvenirs personnalisés par un calligraphe chinois le 10 février. Les invités repartiront également avec une enveloppe rouge traditionnelle contenant des cadeaux et des prix spéciaux.
À partir de 19h30 le 10 février ; appelez le 04 564 0505
3. Mangez des mets cantonais traditionnels au Shangri-La Dubai
Jusqu’au 8 février, le Shang Palace, le célèbre restaurant cantonais, propose un menu Dragon Platter pour 188 AED par personne. Vous en voulez encore plus ? Le menu de fête sera proposé du 9 au 16 février au prix de 288 AED par personne. Les festivités se termineront par un festival des lanternes épique le 24 février au prix de 288 AED par personne.
4. Vue sur l’eau et danse du lion chez Zheng He’s
Quelle meilleure façon de célébrer l’année du dragon que de profiter d’une vue splendide sur les cours d’eau de Madinat Jumeirah ? Le menu spécial de ce restaurant de Mina’ Salaam pour le Nouvel An chinois propose des entrées telles que du poulet braisé accompagné d’une soupe aux champignons. Les plats comprennent un filet de bar à la vapeur avec des champignons noirs, des nouilles har fun au poivre noir et, en dessert, de la noix de coco de mer réfrigérée avec des longanes dans un sirop de citron. Les 9 et 10 février, les invités pourront assister à d’authentiques spectacles de danse du lion et compléter l’expérience culturelle par la distribution d’enveloppes rouges traditionnelles. 288 AED par personne
Disponible jusqu’au 10 février ; de 12h30 à 22h30.Appelez le 800 323 232
5. Se goinfrer d’un buffet chinois au Long Yin
L’authentique restaurant chinois de l’hôtel et centre de conférences Le Meridien Dubai s’envolera vers l’année du dragon avec un buffet le 9 février, accompagné de spectacles de dragons. Regardez le chef George préparer des nouilles sautées devant la foule et savourez le canard laqué croustillant fraîchement servi et d’autres délices chinois. Forfaits à partir de 325 AED par personne.
De 19h à 12h ; appelez le 04 702 2455 ou visitez le site web.
6. Savourez la cuisine de rue chinoise à Sui Mui
Le restaurant panasiatique du Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina propose un menu spécial pour le Nouvel An chinois du 11 au 15 février. Vous pourrez vous délecter d’un assortiment de plats de rue venus de toute la Chine, tels que les boulettes de taro cantonaises, le riz frit de Guangzhou, le bœuf de Hong Kong, le ngo kuay sauté et bien d’autres encore. Le dessert comprend des délices tels que des boulettes de sésame noir farcies et du riz gluant avec leurs garnitures. À partir de 195 AED par personne.
De 19h à 22h ; appelez le 04 511 7373
7. Trader Vic’s au Hilton Dubai Palm Jumeirah
La chaîne de bars tiki se transforme en dragon ardent pour le Nouvel An chinois. Le 10 février, elle organise un brunch sur le thème du Nouvel An chinois avec des bouchées des îles, des stations de viande, des plateaux à partager et des boissons à volonté. À partir de 350 AED par personne.
De 13h à 16h ; appelez le 4 230 0073
8. Maiden Shanghai, FIVE Palm Jumeirah
Le brunch Naughty Noodles est organisé dans ce restaurant sur le toit les 10 et 17 février. Il s’agira d’un brunch épicé digne d’un dragon cracheur de feu, avec des plats tels que le Boom Boom Chicken, le Crispy Seafood Roll, un assortiment de dim sum, les Kung Pao Prawns, les Wild Mushroom with Smoked Chilli, ainsi que des divertissements animés. Les lieux font peau neuve avec de nouveaux décors et des spectacles pour les forfaits du Nouvel An chinois à partir de 350 AED par personne.
De 12h30 à 16h ; réservez ici
9. Assister à un spectacle de masques et de dragons à Hutong
Ce restaurant primé, né à Hong Kong, s’apprête à entrer dans la nouvelle année lunaire avec un menu théâtral. Du 9 au 11 février, les clients peuvent goûter au homard Lao He (428 AED), au complexe plateau de Dim Sum du Nouvel An chinois (228 AED), au décadent Cinq épices au foie gras (198 AED), au canard laqué flamboyant (548 AED) et à la boîte signature de cigares (88 AED). Le 9 février, un DJ, un fascinant spectacle de dragons et un masque mystique changeant de visage ont offert un divertissement exceptionnel. Le lendemain, le 10 février, un brunch du Nouvel An chinois sera organisé avec DJ, spectacle de dragons et calligraphie en direct.
10. Fabriquez des lanternes en forme de dragon et assistez à un spectacle d’opéra de Pékin au Dragon Mart.
Célébrer l’année du dragon au Dragon Mart, est-ce plus approprié que cela ? Jusqu’au 11 février, ce centre commercial chinois organise une multitude d’ateliers et de spectacles culturels qui reflètent le riche patrimoine de la Chine. L’atelier de fabrication de lanternes à tête de dragon, qui se tient dans le hall principal du centre commercial de 12 à 20 heures tous les jours, vous permettra de vous adonner à l’artisanat. Ne manquez pas la danse du lion et la danse du grand dragon, qui met en scène une marionnette de dragon sinueuse de 42 mètres de long, mue par des artistes chevronnés en rythme parfait avec des tambours retentissants.
Des experts en arts martiaux feront des pirouettes et des sauts pendant les danses du kung-fu du dragon. Et ce n’est pas tout, le spectacle de l’opéra de Pékin – une forme historique de spectacle chinois mêlant jeu d’acteur, chant et acrobaties – et la danse des parapluies, une danse folklorique traditionnelle de la dynastie Han utilisant des parapluies de soie, seront présentés en direct à plusieurs dates et heures. Pour plus d’informations, cliquez ici.
11. Dégustez le menu du Nouvel An chinois au Citronelle Club
Le Citronelle Club de SO/ Uptown Dubai propose un menu spécial pour le Nouvel An chinois du 8 au 11 février. Mélangeant des éléments floraux avec une touche de rouge, le menu combine des ingrédients chinois avec une touche française dans des entrées à partager comme le rouleau de caviar et de crevettes, le saumon norvégien et l’Impossible Swan Puff, des plats principaux comme le carré de veau avec une salade de pommes et de fenouil et une sauce katsu crémeuse, le magret de canard glacé au gingembre. Les convives repartiront avec les traditionnelles enveloppes rouges porte-bonheur pour sonner la prospérité et la chance ! 888 AED par couple, boissons comprises. Appeler le 00 421 0753
12. Prendre un thé chinois au Palazzo Versace
Goûter à tous les thés de Chine est peut-être un peu trop ambitieux, mais vous pouvez tenter de savourer les meilleures infusions de la nation lors du grand thé du Nouvel An chinois au Mosaico, le salon du hall d’entrée du Palazzo Versace. Du 8 au 10 février, le high tea sur le thème du Nouvel An chinois proposera des mets spéciaux et des spectacles traditionnels chinois en direct. 360 AED pour deux personnes/par stand.
13. Assistez aux parades et aux feux d’artifice du Nouvel An chinois à Riverland
Les rues tranquilles de Riverland, qui ont pour thème l’Europe, s’animeront tout au long du mois de février avec des spectacles de rue de dragons et de lions colorés et des spectacles acrobatiques. Si vous êtes curieux de savoir qui se cache derrière les masques géants de lion et de dragon, vous pourrez rencontrer les artistes pour en savoir plus sur cette forme d’art traditionnel. Le spectacle laser quotidien du parc aura lieu à 19h30, 20h30 et 21h30. Le samedi, levez les yeux à 21 heures pour admirer le feu d’artifice. Pour connaître les horaires et les informations, cliquez ici.
14. Construire un dragon en LEGO à Legoland
Le parc à thème centré sur les Lego se met en quatre pour le Nouvel An chinois, du 9 au 18 février. Des centaines de lanternes orneront la rue Factory, ce qui en fera un endroit idéal pour prendre des photos de fête. Vous pourrez laisser vos vœux sur un mur de vœux géant, participer à une chasse au trésor avec une enveloppe rouge porte-bonheur, construire vos propres dragons LEGO et rencontrer des personnages LEGOLAND tels qu’Ollie, le dragon. Plus de détails ici.
15. Offrez aux collectionneurs un thé du Nouvel An chinois de Newby
Que vous souhaitiez offrir un cadeau ou simplement vous faire plaisir, Newby Teas a lancé un thé du Nouvel An chinois rouge et or ainsi qu’un caddy (récipient). Fabriqué à partir de thé noir Assam de la meilleure qualité, de morceaux d’amandes et d’un arôme naturel d’amande, cet article en édition limitée constitue un cadeau à la fois saisissant et de bon augure. 168 AED, acheter ici.
16. Savourez un repas chinois étoilé au Hakkasan
Le restaurant chinois étoilé d’Atlantis The Palm propose un menu spécial pour le Nouvel An chinois du 9 au 24 février. Nous espérons que vous avez maîtrisé la prise de vos baguettes – Hakkasan organise habituellement le traditionnel lancer de prospérité lo hei dans le cadre des célébrations du Nouvel An chinois. Cette année, un menu de sept plats élaboré par le chef Andy Toh à partir de techniques traditionnelles et de saveurs authentiques de la Chine en est la pièce maîtresse. 788 AED par personne
Appelez le 04 426 0752 ou visitez le site web de Hakkasan