Le 15 août marque le 79e jour de l’indépendance de l’Inde. Que vous fassiez partie de la communauté indienne des Émirats arabes unis, forte de 2,8 millions de personnes, et que vous souhaitiez rendre hommage à l’histoire de votre patrie et à ses 78 ans de liberté, ou que vous soyez simplement un admirateur des films, de la culture et de la cuisine indiens, rendez-vous dans ces restaurants indiens de Dubaï qui proposent des offres spéciales alliant patriotisme et génie culinaire en ce mois d’août.
1. Kinara par Vikas Khanna
L’une des plus grandes créations de l’Inde – le chai – est mise à l’honneur dans ce restaurant gastronomique et bar de l’hôtel JA Lake View. Ce restaurant indien innovant, dirigé par le célèbre chef Vikas Khanna, s’associe au projet Chaiwala pour servir un menu spécial et des tasses fumantes de thé masala dans des kulhads en terre cuite. Des bouffées de chai satisfaisant accompagnent des entrées comme les beignets de paneer et le bhatti ka murgh. Poursuivez avec des plats comme l’agneau achari cuit lentement, le pahadi dalet des desserts comme l’Odiya chenna poda avec une éponge à la pistache et des fruits de la passion.
249 AED par personne ; de 18h30 à 22h30. Appeler le 04 814 5604
2. Rang Mahal
Le superbe restaurant du JW Marriott Marquis propose une offre « Desi Delights » le 15 août. Il s’agit d’un menu à trois plats composé de poulet frit du Kerala, de crevettes rôties au ghee de Mangalore avec des kori roti croustillants, de Paneer Makhani et de Rose Bhapa Doi – un gâteau au fromage au yaourt cuit avec des baies fraîches reflétant la diversité culinaire de l’Inde.
145 AED par personne. De 18h00 à 19h30 ; appelez le 04 414 3000
3. Armani/Amal
La branche indienne de la prestigieuse chaîne de restaurants Armani célèbre la liberté de l’Inde et la saison de la mousson en proposant un thaliSawan. À l’image de la météo qui en est la muse, ce menu végétarien est à la fois une pluie et un règne en matière de saveurs – Laal Mirch ka Paneer Tikka, Baingan ka Bharta, Basil Coriander Tikki et Saffron Rasmalai se disputent l’attention sur le plateau. Les vues étincelantes de Dubaï depuis l’adresse du restaurant, Burj Khalifa, ajoutent au charme.
315 AED par personne, appelez le 04 888 3010
4. Purani Dilli
Le 15 août, ce restaurant indien populaire propose un menu à trois plats pour seulement 79 AED. Le thème de la cuisine sera le drapeau tricolore, et les convives sont encouragés à s’habiller dans les tons du drapeau national indien. Disponible dans les deux Four Points by Sheraton Bur Dubai.
De 12h30 à 23h30, appelez le 050 211 6816.
5. Rohini par Little Miss India
L’équipe de Little Miss India à The Palm propose un menu spécial du 15 au 17 août dans ce restaurant indien contemporain du Movenpick JLT. Avec des options végétariennes et non végétariennes, vous pourrez savourer le dahi bhalla acidulé, le zafrani murgh kebab et le Pistachio Malai Motichur aux couleurs du drapeau indien. Harshdeep et DJ Papz vous chanteront des hymnes patriotiques.
Appelez le 04 438 0064
6. Kasturi
Niché au milieu des pelouses luxuriantes du Jumeirah Golf Estate, ce charmant restaurant indien sur le toit souhaite à tout le monde une bonne journée d’indépendance avec une fabuleuse offre de Happy Hour pour toute la journée. Le 15 août seulement, vous pourrez déguster des spiritueux maison pour 32 AED, des vins maison pour 35 AED, des bières en bouteille pour 32 AED et des bières pression pour 39 AED.
De 16h à 22h30, appelez le 04 586 7761.
7. Punjab Grill
Le restaurant primé de l’hôtel Anantara propose des plats tricolores spéciaux le 15 août pour seulement 78 AED afin de célébrer les 78 ans de l’indépendance de l’Inde. Les végétariens pourront déguster la roulade de paneer, le makhani et le saag, tandis que les amateurs de viande se réjouiront de l’assortiment de poulet tikka.
Appeler le 050 194 1107
8. Dhaba Lane
Ce restaurant indien décontracté proposera un Tiranga Thali (plateau) spécial pour 55 AED. Des plats comme le Tiranga (tricolore) pulao et le1947 Dal Makhani s’inscrivent dans le thème de la liberté. Le thali comprendra un mélange de plats principaux, d’entrées, d’articles de chaat et de desserts. Cette année, le restaurant portera également un toast à l’indépendance de l’Inde en offrant des verres tricolores. Du 14 au 17 août.
Disponible dans les restaurants Karama, Garhoud et JLT.
9. Pincode de Kunal Kapur
Ce restaurant du Dubai Hills Mall , dirigé par le célèbre chef Kunal Kapur, propose un dessert gratuit pour célébrer le jour de l’indépendance de l’Inde. Tous les convives peuvent déguster gratuitement une assiette de Ghewar – une sucrerie festive originaire de l’État du Rajasthan.
Disponible le 15 août. Appelez le 04566 1424
10. Bombay Brasserie
Le restaurant indien primé du Taj Dubai a préparé un succulent brunch pour le jour de l’indépendance de l’Inde. Les convives pourront déguster des boissons de bienvenue à thème, un comptoir de chaat savoureux et une ambiance traditionnelle avec diyas, rangoli, drapeaux indiens, etc.
De 19h à 22h ; appelez le 04 438 3222 ou le 050 189 6089.
11. Radisson Blu Deira Creek
L’exportation la plus célèbre de l’Inde – Bollywood – est mise à l’honneur lors de cette célébration très cinématographique du Jour de l’Indépendance de l’Inde à Boulvar. Un DJ en direct , des danseurs de Dhol et de bhangra interpréteront des performances contagieuses pendant que vous vous régalerez d’un somptueux buffet indien, le tout pour 79 AED par personne, en hommage au 79e jour de l’Indépendance. Les invités peuvent gagner un séjour d’une nuit pour deux personnes à l’hôtel, ainsi que des chèques-cadeaux de Tanishq Jewellers.
À partir de 19 heures ; appelez le 056 548 8238
12. Varq
Le restaurant indien emblématique du Taj Exotica Resort & Spa, The Palm, a concocté un menu à trois plats pour le déjeuner et le dîner à l’occasion de la Journée de l’indépendance de l’Inde, avec des options végétariennes et non végétariennes. Les plats phares de ce menu sont les Nadru Kofta-e-Khas (boulettes de tige de lotus) et le curry Rajasthani épicé Dungar Maas .
250 AED par personne ; de 12h à 15h et de 18h à 23h. Appeler le 04 275 4444
13. Palm Kitchen
Pour une célébration plus détendue, rendez-vous au Independence Day Dinner Buffet au restaurant buffet ouvert toute la journée du Taj Exotica. Choisissez du poulet tandoori grillé dans des stations de cuisson en direct, savourez un éventail de plats, absorbez des currys comme le Prawn Moilee et le Bhindi nu Sak, puis faites-vous plaisir avec le Saffron Jalebi with Rabdi et le Moti Gulab Jamun.
225 AED par personne (boissons non alcoolisées incluses), appelez le 04 275 4444.