Eine Bäckerei, inspiriert von mittel- und südamerikanischen Traditionen, serviert traditionelles lateinamerikanisches Gebäck, das man in der Stadt sonst kaum findet. Pancita, eine lateinamerikanisch inspirierte Bäckerei und ein Café, konzentriert sich auf eine Auswahl regionaler Spezialitäten statt auf das übliche Café-Angebot. Der Raum bietet authentische Kombinationen aus Süßem und Herzhaftem. Stell dir einen modernen Raum vor mit burgunderroten Decken, Holzregalen, in denen maßgefertigte grüne Kisten gestapelt sind, und markanten grün gefliesten Tischen.
Der helle Innenraum besticht durch große Fenster, rote Sessel und eine Theke, an der die frischen Produkte des Tages ausgestellt sind. Hier kombiniert das Café seine Backwaren mit einer speziellen Getränkekarte. Ein Favorit der Stammgäste ist das spanische „Dulce de Leche“-Eisgetränk, das neben farbenfrohem Matcha-Eis und traditionellen Eiskaffees serviert wird.
Pancita serviert traditionelle Backwaren aus Mittel- und Lateinamerika
Die Auswahl an Gebäck basiert auf traditionellen Produkten, die im lateinamerikanischen Backhandwerk eine zentrale Rolle spielen. Pancita serviert „Medialunas“, ein regionales, halbmondförmiges Gebäck, das für seine leichte, buttrige und besonders blättrige Konsistenz bekannt ist. Als herzhafte Optionen bietet die Bäckerei warme Speisen wie die Empanada mit Käse und Zwiebeln an, die mit einer knusprigen Kruste gebacken wird. Die umfangreiche Bäckerei-Karte umfasst außerdem süße Alfajores, Danesas und klassische Miga-Sandwiches – Sandwiches ohne Kruste, die in Schichten aufgebaut sind und mit Füllungen wie Pastrami und Senf serviert werden.
Ein besonderer Blickfang auf der Speisekarte ist der „Vigilante“. Auf der Speisekarte des Cafés wird er als weiches, goldbraunes Gebäck mit Zuckerüberzug beschrieben und verbindet einen süßen Teig mit herzhaften Elementen. Diese einzigartige Kombination aus süß und herzhaft ist ein fester Bestandteil der südamerikanischen Café-Kultur und sticht als eines der beeindruckendsten Angebote der Bäckerei hervor.
Neben der Konditorei-Vitrine bereitet die Küche herzhafte lateinamerikanische Frühstücksgerichte zu. Auf der ganztägigen Speisekarte stehen traditionelle Gerichte wie „Huevos Divorciados“ – zwei Eier auf Tortillas mit den typischen roten und grünen Soßen – und „Chilaquiles“, bestehend aus gebratenen Tortillas, belegt mit einer Salsa aus Tomaten und Chilischoten, frischem Käse und saurer Sahne.
Pancita hat täglich geöffnet und bietet einen authentischen Einblick in die mittel- und südamerikanische Café-Kultur. Mit ganz besonderen regionalen Aromen bereichert es das Bäckerei-Angebot der Stadt.
Wichtige Informationen
- Standort: Pancita Bakery, Square, Al Ferdous-Gebäude 2, Laden 5, Al Wasl Rd, Al Safa 1, Dubai
- Öffnungszeiten: 8:00 bis 21:00 Uhr
- Preis für zwei Personen: 200 AED
