Ein Abendessen mit Aussicht ist eine Sache, aber wie wäre es mit einem Gourmet-Menü, das sich im Rhythmus der besten Sehenswürdigkeiten der Stadt bewegt? Stell dir vor, du fährst an Dubais beleuchteten Wahrzeichen vorbei , während du mehrere Gänge bequem in einem Panorama-Bus mit Glasdach genießt. Das ist das Konzept hinter Bustronome, einer „Voyage Gourmand“, die gehobene Küche mit einer Stadtrundfahrt verbindet. Dieses Erlebnis macht aus Sightseeing eine raffinierte kulinarische Reise.
Das Abenteuer beginnt in der Nacht, wobei die Lichter der Stadt eine unvergessliche Kulisse für eine Tour bilden, die sowohl deine Augen als auch deinen Gaumen anspricht.
Eine kulinarische Tour vorbei an den Wahrzeichen der Stadt
Die Tour beginnt in der Nähe des Museums der Zukunft, wo die Gäste in einen eleganten Doppeldeckerbus einsteigen. Der Innenraum ist wie ein modernes Restaurant gestaltet, komplett mit gedeckten Tischen und speziellen Halterungen, damit deine Gläser während der Fahrt nicht umfallen. Der Abend beginnt mit einem Glas alkoholfreiem Sekt und frischem Brot, was den Ton für das bevorstehende Essen angibt.
Sobald der Bus seine Route antritt, wird der erste Gang serviert. Das Menü beginnt mit einer bayerischen Rote-Bete-Vorspeise mit Passionsfruchtgel, gereiftem schwarzem Balsamico und einer leichten Avocado-Espuma. Darauf folgt eine zweite Vorspeise aus Auberginenkaviar, serviert mit einer Espuma aus griechischem Joghurt. Während des Essens fährt der Bus an der Sheikh Zayed Road, einer beleuchteten Moschee und dem Zabeel-Palast vorbei.
Hauptgerichte und Lichter der Innenstadt
Als Hauptgerichte stehen auf der Speisekarte in der Pfanne gebratener Lachs mit Sommergemüse und einer leichten Kreuzkümmel-Tomaten-Schaumcreme. Während der Bus in Richtung Downtown Dubai fährt, wird das letzte herzhafte Gericht serviert: langsam geschmortes Rindfleisch. Dieser zarte Gang wird auf einem Bett aus geräuchertem Selleriepüree mit sautierten Shimeji-Pilzen und einer langsam eingekochten Sauce serviert. Er wird genau dann serviert, wenn der Bus einen freien Blick auf den Burj Khalifa bietet.
Das Essen endet mit zwei Desserts. Zunächst dient ein Coulis aus exotischen Früchten mit Kokosnusssorbet und Kokosnusschips als Gaumenreiniger. Darauf folgt eine letzte süße Köstlichkeit aus schokoladenüberzogenen Beeren, serviert, während der Bus zurückfährt und die Skyline der Stadt in voller Pracht zu sehen ist.
Die Dinner-Tour startet am Museum of the Future und dauert etwa zweieinhalb Stunden, von 20:00 bis 22:30 Uhr. Eine Vorabbuchung über die offizielle Website wird empfohlen, um dir einen Tisch zu sichern.
