Bien avant que Dubaï, la métropole étincelante aux gratte-ciel et aux centres commerciaux luxueux, ne surgisse des dunes du désert, Dubaï était un village de pêcheurs et de perliculteurs. Cette histoire maritime se reflète parfaitement dans l’abondance des fruits de mer de la ville. Nichée sur les rives de la mer d’Arabie, la ville ne manque pas de poissons frais, des succulentes crevettes tigrées aux huîtres saumâtres. Les établissements de Dubaï spécialisés dans les fruits de mer offrent un large éventail de saveurs traditionnelles émiraties et de plats fusionnés à base de poisson provenant du monde entier. Nous avons sélectionné 10 des meilleurs restaurants de fruits de mer de Dubaï.
1. Bu Qtair Restaurant
À première vue, le Bu Qtair Restaurant ressemble à une cabane de fruits de mer rustique. Pourtant, cette coquille sans prétention et usée par le temps cache des plats riches et charnus qui , depuis les années 1980, ont séduit les habitants et les visiteurs et ont été primés. Ce restaurant familial situé dans le port de pêche de Jumeirah propose des fruits de mer sans artifice, sans menu et sans paiement en espèces. Une fois que vous avez fait votre choix parmi les poissons frais du jour, ils sont cuits instantanément dans une gamme d’épices et de masalas secrets. Les poissons et les crevettes frits et grillés sont des produits de base. Du riz parfumé et du pain fraîchement cuit accompagnent tous les repas.
📍Old 32B Street, Fishing Harbour 2, Dubaï, Émirats arabes unis
2. Dampa Seafood Grill
Ce restaurant de combat de boodle de fruits de mer OG a initié les dîneurs de Dubaï à l’abandon des couverts et à la plongée dans des piles de crevettes, de moules, de palourdes, de maïs et de riz succulents. Le tout mariné dans l’une des cinq sauces proposées (thaïlandaise, mexicaine, cajun, citron et fines herbes et chipotle) et déposé sur des tables à tréteaux recouvertes de plastique. Appelé » Dump-A-Seafest », ce plat est la star incontestable du spectacle. Cela dit, les plats individuels comme le homard au four farci de fromage et les crevettes à la dynamite sont également remarquables. Entouré de jeux d’arcade et de musique RnB des années 90, ce hotspot philippin est un lieu où l’on partage de bons moments et de la bonne nourriture.
📍Baniyas Rd, Port Saeed – Dubaï, Émirats arabes unis
3. Fish Beach Taverna
Les produits des eaux turquoises de la côte égéenne sont servis sur une terrasse pittoresque dans ce restaurant de bord de mer qui propose un délicieux mélange de fruits de mer grecs et turcs. Les assiettes de poissons froids et chauds, les grillades, les ragoûts et les salades fraîches avec levrek (bar salé), midye dolma (moules farcies au riz brun), poulpe grillé et autres vous transporteront à Bodrum et à Athènes. Des sièges en plein air, des fruits de mer somptueux et un décor spectaculaire avec une architecture cycladique font de ce restaurant un lieu d’évasion parfait qui donne l’impression de passer des vacances sur une île grecque.
📍Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina, Dubai Marina
4. Sardina Seafood Restaurant
Ce restaurant au thème nautique est un véritable joyau caché de Dubaï qui passe inaperçu, mais ceux qui y tombent dessus sont obsédés. Il a remporté trois fois le Traveller’s Choice Award décerné par Trip Advisor. Crevettes épicées d’Alexandrie, salade de hareng ukrainienne, poisson méditerranéen en croûte de sel et soupes européennes de type « chowder » sont tous proposés sous le même toit. Bien que le menu mette l’accent sur les avantages d’un régime pescatarien pour la santé, il laisse aussi la place à l’indulgence. Pensez à des plats exagérés comme le crabe désossé au fromage, lestajines de crevettes et de seiches et les poissons frits de votre choix, y compris la sardine du même nom.
📍En face du Jumeirah Beach Resort, The Mall, 1er étage – Jumeirah St, Umm Suqeim 3 – Dubaï, Émirats arabes unis
5. Marché aux fruits de mer
L’un des plus anciens restaurants de fruits de mer de Dubaï, cette institution conçue comme l’intérieur d’une croisière vous offre ce que son nom indique. Les amateurs de fruits de mer de Dubaï, dont le cheikh Mohammed, ont choisi des poissons frais dans l’un des 18 viviers de l’établissement et les ont fait cuire selon leurs désirs. Des huîtres françaises prisées et du crabe royal norvégien au hammour local et au bébé requin, les convives décident de les cuire à la vapeur, de les griller, de les sauter, de les frire ou de les faire cuire au four dans un éventail de sauces ardentes de l’Extrême-Orient. Pour les papilles plus timides, il existe également une version douce au citron et au beurre. Les nouilles aux fruits de mer, le riz, les soupes et les hors-d’œuvre complètent les options à la carte.
📍Le Meridien Dubai Hotel & Conference Center, Airport Rd, Dubai, Émirats arabes unis
6. Fish Hut Seafood Restaurant
Cette chaîne locale de restaurants de fruits de mer à Dubaï vous garantit des délices abordables qui vous gaveront sans vous laisser sur votre faim à l’arrivée de l’addition. Il y en a pour tous les goûts, des savoureux masalas à la Kerala aux préparations libanaises plus douces de homards, de crevettes et d’une multitude de poissons comme le pomfret et le thazard. Outre les plats à base de sauce, vous avez la possibilité de faire griller, poêler ou rôtir au charbon de bois vos plats préférés. Envie de quelque chose de plus continental ? Le fish and chips et les pâtes en différentes sauces font également partie du menu.
📍Rue 8, Oud Metha – Dubaï, Émirats arabes unis
7. Off the Hook
Les gants (en plastique) sont de rigueur dans cette franchise de fruits de mer dont les repas fixes rappellent les grillades communautaires de fruits de mer du Sud américain. Servis dans des sacs en plastique au kilo ou en tas sur la table, les plats sont destinés à de grands groupes d’amis et à la famille pour faire honneur à des portions généreuses. L’ambiance animée fait écho à la cacophonie d’un marché aux poissons, tandis que les gens ouvrent les homards, séparent les moules et écaillent les huîtres. Le tout est cuisiné dans de délicieuses sauces (plus ou moins épicées) et servi avec des seaux de riz et de maïs bouilli.
📍 G5 Centurion Star Building, Port Saeed, Deira Dubai et divers autres endroits.
8.Rockfish
Ce restaurant de fruits de mer méditerranéen haut de gamme situé dans le quartier Jumeirah Al Naseem de Dubaï offre une vue imprenable sur le coucher de soleil et une cuisine italienne succulente. Prévoyez vos repas au crépuscule pour pouvoir vous prélasser sur la terrasse avec le Burj Al Arab en toile de fond. Bien que les fruits de mer soient à l’honneur avec la bisque de homard, le tartare de thon épicé et de nombreuses pâtes, il y a aussi de la viande et de la volaille. Et pour le dessert, un éblouissant tiramisu caldo freddo. Leur menu dégustation bien conçu facilite la prise de décision.
📍Jumeirah Al Naseem, Madinat Jumeirah, Umm Suqeim 3
9. Pas seulement du poisson
Ce restaurant populaire de Kiev s’est installé à JLT où il propose une cuisine pan-asiatique qui tire sur le poisson sans pour autant être trop axée sur les fruits de mer. Cocktails luxuriants, sushis roulés à la main et makis du bar à crudités, kushiyaki de poulpe, boulettes de bar et tacos de crabe côtoient le poulet teriyaki, la salade de magret de canard et les ramen de bœuf de la carte. La terrasse au style scandinave permet d’observer les gens et devient très animée après le coucher du soleil.
📍Almas Tower, rez-de-chaussée, parking visiteurs JLT DMCC, niveau B2
10.Maine Oyster Bar and Grill
L’ambiance décontractée des plages de Nouvelle-Angleterre et l’héritage des fruits de mer se retrouvent dans l’élégante salle à manger vintage de cette brasserie primée. Les huîtres sont le nom de l’établissement, mais la cuisine familiale proposée ici englobe tout. Des « steamers » (moules) typiquement nord-américains, des tours de fruits de mer impressionnants, des rôtis, des steaks, des pizzas et de sublimes linguine vingole. Et beaucoup d’huîtres fraîchement écaillées, bien sûr. La terrasse extérieure ombragée offre une belle vue sur la piscine. Mais la vaste cuisine d’exposition à l’intérieur est tout aussi accueillante et accueille des brunchs dynamiques et des confitures de palourdes.
📍Rez-de-chaussée, The DoubleTree by Hilton – Dubaï